ピザ職人・ピッツァイオーロ・日曜定休の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト・バイト・パート求人情報サイト [更新:2月6日 00:15]

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ピザ職人・ピッツァイオーロ・日曜定休の求人一覧

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Trattoria CIAORO (目黒駅より徒歩3分)

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Trattoria CIAORO
和気あいあいとした職場です♪
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  • 個人経営
業 態 トラットリア
勤務地 東京都目黒区下目黒1‐3‐28 サンウッド目黒 B1
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

PizzaKing バンバール (新御徒町駅より徒歩2分 御徒町駅より徒歩6分)

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PizzaKing バンバール
新御徒町駅から徒歩2分
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業 態 カジュアルイタリアン
勤務地 東京都台東区台東4-20-12 本橋ビル 1F
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

Pizzeria terzo okei (新橋駅より徒歩1分 内幸町駅より徒歩3分)

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Pizzeria terzo okei
スタッフでフェス協賛・出店して楽しい!
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  • シニア・ミドル活躍
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  • 日曜定休
業 態 自然派ワイン、ナポリピッツァ
勤務地 東京都港区新橋1-15-10 長井ビル 1階
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

株式会社スマイルエンド (就職支援会社) (渋谷・表参道・新宿・青山・恵比寿・六本木・池袋・代官山・横浜)

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株式会社スマイルエンド (就職支援会社)
楽しさ一番!人気のカフェ求人も豊富です♪
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • ソムリエ
  • バリスタ
  • 本部スタッフ・SV
  • 販売スタッフ
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 カフェ、イタリアン、ビストロ、洋食、ダイニングなど
勤務地 渋谷・表参道・新宿・青山・恵比寿・六本木・池袋・代官山・横浜
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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ピザ職人・ピッツァイオーロ・日曜定休の人気求人ランキング

この職業の仕事内容・特徴

ピザ職人・ピッツァイオーロとは・・・

ピッツェリアやイタリアンレストランなどで、ピザの調理を担当する職人です。イタリア語でピザ職人のことを「ピッツァイオーロ」と呼びます。開店前に生地や材料を仕込むほか、釜の準備から、生地の成形、焼き付け、盛り付けまでを行います。

ピザ職人・ピッツァイオーロに向いているのは・・・

店によっては注文後に生地の成形に入るスタイルを取るため、スピード感と技術力が要求されます。ドーム状の石窯の温度はおよそ400~500℃ほどで、高熱でピザを包みこんで短時間で焼き上げます。パーラーと呼ばれる大きなヘラで、ピザを窯へ出し入れするので、体力も必要とされる仕事です。ピッツァイオーロが技術を競う大会や選手権も多数あり、専門の職人として腕を磨きたい方に向いています。優秀なピッツァイオーロの存在はお店のPRにもつながります。

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