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Boulangerie Les Lis (松原駅より徒歩1分 下高井戸駅より徒歩10分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | フレンチレストランが運営するブーランジェリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区赤堤3-3-11 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
パン職人・ブーランジェ・ボーナス・賞与ありの求人一覧
会社の特徴から探すパン職人・ブーランジェ・ボーナス・賞与ありの求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パン職人・ブーランジェ・ボーナス・賞与ありの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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全94店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- パティシエ
- バーテンダー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE 4階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
| 業 態 | パン屋・ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区高田1-11-14 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
掲載終了7日前
更新日：
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VINOSITY maxime (三越前駅より徒歩1分 日本橋駅より徒歩3分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- ソムリエ
- バーテンダー
- バリスタ
- 洗い場・皿洗い
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロ・ワインバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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V.A. TOKYO (原宿駅より徒歩8分 明治神宮前駅より徒歩1分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- パティシエ
- 販売スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- バリスタ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | ジュンが手掛ける「モントーク」跡地の新複合施設 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前6-1-9 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | “オーダーできるコッペパン”が名物のパン屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区仲六郷2-14−5 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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TRUFFLE mini エキュートエディション有楽町店 (有楽町駅より徒歩1分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区有楽町2-9-15 エキュートエディション有楽町 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
掲載終了5日前
更新日：
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REGA BOSCO (鎌倉駅より徒歩3分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鎌倉小町の本格イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市小町２丁目７−２ 二楽荘 2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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Trattoria CIAORO (目黒駅より徒歩3分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- バーテンダー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ソムリエ
- バリスタ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- サービス・ホール
- 洗い場・皿洗い
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | トラットリア |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区下目黒1‐3‐28 サンウッド目黒 B1 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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The Little BAKERY Tokyo (明治神宮前駅より徒歩4分 原宿駅より徒歩8分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 販売スタッフ
- バリスタ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリーショップ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前6丁目13-6 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW
LA TABLE de Joël Robuchon (恵比寿駅より徒歩5分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- パティシエ
- ソムリエ
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- 洗い場・皿洗い
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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TRUFFLE mini JR東京駅店 (東京駅より徒歩1分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅 八重洲北改札 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
掲載終了5日前
更新日：
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PANNINI パンニーニ イタリア料理パンとドルチェ (パンニーニ) (銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩2分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | イタリア料理パンとドルチェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座2-11-13 銀座歌茶屋ビル 1階 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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焼き菓子工房 KIJIMA (上永谷駅より徒歩7分 下永谷駅より徒歩15分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- パティシエ
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
| 業 態 | 焼き菓子工房 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市港南区丸山台2-26-1 荻野ビル 103 |
更新日：
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THE MALASADA TOKYO 清澄白河店 (木場駅より徒歩11分 清澄白河駅より徒歩12分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- オープニング
| 業 態 | パン製造・マラサダ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都江東区平野3丁目2-4 ヴァンテ木場 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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L’ATELIER de Joël Robuchon 六本木 (六本木駅より徒歩1分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- パティシエ
- ソムリエ
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- 洗い場・皿洗い
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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TruffleBAKERY OJI FACTORY (王子駅より徒歩2分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 『TruffleBAKERY』のブーランジェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都北区王子1-18-5 |
掲載終了5日前
更新日：
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 販売スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | グランプリ金賞の人気ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都墨田区亀沢4-8-5 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
掲載終了3日前
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
- ソムリエ
- レセプション・フロント
- 洗い場・皿洗い
- 日曜定休
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山3-8-14 AUSPICE OMOTESANDO 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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よつ葉ミルクプレイス (恵比寿駅より徒歩5分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 洗い場・皿洗い
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | アンテナショップ（カフェ＆ショップ） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿4丁目20番 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
全94店中、1店〜20店を表示しています
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お仕事に活かせる資格
この職業の仕事内容・特徴
パン職人・ブランジェとは・・・
カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。
最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。
パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。
将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです
必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。