パン職人・ブーランジェ・家族手当の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:9月28日 23:51]

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パン職人・ブーランジェ・家族手当の求人一覧

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L’ATELIER de Joël  Robuchon 六本木
最高の食材を使用したこだわりの料理
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
ガストロノミー “Joël Robuchon”
最高の素材を惜しみなく使った料理
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • ソムリエ
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 2階、3階
席 数 75席〜100席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW

ベーカリー&カフェ沢村 広尾プラザ (広尾駅より徒歩1分 恵比寿駅より徒歩17分)

気になる
ベーカリー&カフェ沢村 広尾プラザ
食事パン~小物パンまで豊富なラインナップ
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 販売スタッフ
  • バリスタ
  • サービス・ホール
  • その他
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オールスクラッチ、4種の自家製酵母使用のベーカリー
勤務地 東京都渋谷区広尾5-6-6 広尾プラザ 2F
席 数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

MORETHAN BAKERY (都庁前駅より徒歩5分 新宿駅より徒歩13分)

気になる
MORETHAN BAKERY
オールスクラッチの本格ベーカリー♪
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • 販売スタッフ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホテル内レストラン&ベーカリー
勤務地 東京都新宿区西新宿4-31-1 HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjuku 1F
席 数 100席以上
客単価 1500円〜2000円
更新日:
大丸東京店 ポール・ボキューズ
パン職人としてのスキルを磨きませんか★
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ベーカリー
勤務地 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 B1
席 数 10席未満
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW

髙島屋新宿店 FAUCHON (新宿駅より徒歩2分)

気になる
髙島屋新宿店 FAUCHON
笑顔でお客様をお迎えしましょう!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー
勤務地 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿髙島屋 B1
客単価 500円〜1000円
更新日:
  • NEW

髙島屋玉川店 FAUCHON (二子玉川駅より徒歩2分)

気になる
髙島屋玉川店 FAUCHON
安定母体で安心して勤務できますよ◎
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー
勤務地 東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川髙島屋 B1
客単価 500円〜1000円
更新日:
  • NEW

PAUL アトレ四谷店 (四ツ谷駅より徒歩1分)

気になる
PAUL アトレ四谷店
幅広い世代のスタッフが活躍中!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー・カフェ
勤務地 東京都新宿区四谷1-5-25 アトレ四谷 1階
席 数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW

髙島屋横浜店 FAUCHON (横浜駅より徒歩1分)

気になる
髙島屋横浜店 FAUCHON
横浜駅直結なので通勤にも便利♪
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋 B1
客単価 500円〜1000円
更新日:
  • NEW

髙島屋日本橋店 FAUCHON (日本橋駅より徒歩1分)

気になる
髙島屋日本橋店 FAUCHON
笑顔でお客様をお迎えしましょう!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー・カフェ
勤務地 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C. 本館 B1
席 数 100席以上
客単価 1500円〜2000円
更新日:
  • NEW

PAUL 六本木一丁目店 (六本木一丁目駅より徒歩1分 神谷町駅より徒歩12分)

気になる
PAUL 六本木一丁目店
パン職人として着実にスキルを磨ける!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー・カフェ
勤務地 東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー 1F
席 数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW

PAUL 京王新宿店 (新宿駅より徒歩1分)

気になる
PAUL 京王新宿店
幅広い世代のスタッフが活躍中!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー・カフェ
勤務地 東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿 地下1階
席 数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW

株式会社レアールパスコベーカリーズ 製品開発部(東京) (目黒駅から東急バス乗車・目黒消防署駅より徒歩1分)

気になる
株式会社レアールパスコベーカリーズ 製品開発部(東京)
これまでのご経験とアイデアを活かして
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 調理・パン・洋菓子のメニュー開発
勤務地 東京都目黒区下目黒6-16-12 津國屋ビル 5F
更新日:
  • NEW

PAUL 神楽坂店 (牛込神楽坂駅より徒歩3分 飯田橋駅より徒歩5分)

気になる
PAUL 神楽坂店
駅から近いので通勤にも便利♪
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー・カフェ
勤務地 東京都新宿区神楽坂5-1-4 神楽坂テラス 1F
席 数 40席〜50席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
ベーカリー&レストラン沢村 軽井沢 ハルニレテラス
自分たちが信じる「良いもの」を追求
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理補助・調理見習い
業 態 軽井沢発祥の本格ベーカリー&レストラン 
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町長倉字横吹2145-5 ハルニレテラスA棟
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

沢村ロースタリー 軽井沢 (軽井沢駅より徒歩20分)

気になる
沢村ロースタリー 軽井沢
エスプレッソマシーンとハンドドリップ
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 販売スタッフ
  • その他
  • パティシエ
  • 本部スタッフ・SV
  • バリスタ
業 態 コーヒーロースタリー(焙煎所)カフェ
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 8-11
更新日:
ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢
新緑の時期には旅行客でいっぱいのお店★
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • パティシエ
  • シニア・ミドル活躍
業 態 軽井沢発祥の自家製酵母パンとコーヒー・洋食のお店
勤務地
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

1110 CAFE/BAKERY (赤羽駅よりバスで12分 川口駅よりバスで13分)

気になる
1110 CAFE/BAKERY
ベーカリー部門強化
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理補助・調理見習い
業 態 オーガニック・ヴィーガンのベーカリー
勤務地
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW
  • 注目!

LA TABLE de Joël Robuchon (恵比寿駅より徒歩5分)

気になる
LA TABLE de Joël Robuchon
良質素材のおいしさを活かした料理。
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

Mallorca〜マヨルカ〜 (二子玉川駅より徒歩3分)

気になる
Mallorca〜マヨルカ〜
一緒にお仕事しませんか? 
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • ソムリエ
  • バリスタ
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー・カフェ・レストラン【複合グルメストア】
勤務地 東京都世田谷区玉川1-14-1 二子玉川ライズS.C. テラスマーケット 2F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パン職人・ブランジェとは・・・

カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。 最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。 パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。 将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです 必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。

パン職人・ブランジェに向いているのは・・・

パン職人・ブランジェは朝早い時間から、重い材料運びや立ちっぱなしでの作業が続くので、体力や忍耐力が不可欠です。 また、何よりも美味しく美しい商品作りにかける情熱、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 好奇心旺盛で向上心が高い方に向いていると言えるでしょう。 パンを食べる事が好きなのはもちろん、新しいパンや美味しいパンについて考える探究心も必要です。 お客様を飽きさせないパンを作るために、常に新たなパンの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

パン職人・ブランジェの求人情報なら

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