横浜市のピザ職人・ピッツァイオーロの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:11月21日 18:08]

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ピザ職人・ピッツァイオーロの求人一覧 - 横浜市

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Mondatta (横浜駅より徒歩5分)

気になる
Mondatta
年間休日はなんと約150日以上!
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリア料理
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-5-4
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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PIZZERIA CHIACCHIERONE (桜木町駅より徒歩6分 日ノ出町駅より徒歩5分)

気になる
PIZZERIA  CHIACCHIERONE
イタリア研修や現地での仕事先の紹介も◎
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 真のナポリピッツァ協会認定ピッツェリア
勤務地 神奈川県横浜市中区野毛町3-158 野毛幸鈴ビル 1階
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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pizzeria & Trattoria Mano-e-Mano (みなとみらい駅より徒歩0分 桜木町駅より徒歩8分)

気になる
pizzeria & Trattoria Mano-e-Mano
  • 正社員
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ピッツェリア&トラットリア
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK IS みなとみらい 4F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
掲載終了6日前 更新日:
ピッツェリア マルデナポリ 横浜ベイクォーター店
未経験からのチャレンジも歓迎!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10
客単価 1500円〜2000円
更新日:

pizzeria gelateria RAZZO (石川町駅より徒歩1分 元町・中華街駅より徒歩13分)

気になる
pizzeria gelateria RAZZO
賄いが焼き立てピッツァの日もあります
  • 正社員
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 薪窯焼ピッツア、南イタリア料理、食堂、ジェラート
勤務地 神奈川県横浜市中区石川町1-22-6 A&Eレジデンス横濱石川町 1階
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
トラットリア ピッツェリア ピレウス
薪窯ナポリピッツァ
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 トラットリア・ピッツェリア
勤務地 神奈川県横浜市港北区大倉山1-29-17 I・Sビル 2F
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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横浜市のピザ職人・ピッツァイオーロの人気求人ランキング

この職業の仕事内容・特徴

ピザ職人・ピッツァイオーロとは・・・

ピッツェリアやイタリアンレストランなどで、ピザの調理を担当する職人です。イタリア語でピザ職人のことを「ピッツァイオーロ」と呼びます。開店前に生地や材料を仕込むほか、釜の準備から、生地の成形、焼き付け、盛り付けまでを行います。

ピザ職人・ピッツァイオーロに向いているのは・・・

店によっては注文後に生地の成形に入るスタイルを取るため、スピード感と技術力が要求されます。ドーム状の石窯の温度はおよそ400~500℃ほどで、高熱でピザを包みこんで短時間で焼き上げます。パーラーと呼ばれる大きなヘラで、ピザを窯へ出し入れするので、体力も必要とされる仕事です。ピッツァイオーロが技術を競う大会や選手権も多数あり、専門の職人として腕を磨きたい方に向いています。優秀なピッツァイオーロの存在はお店のPRにもつながります。

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