ピザ職人・ピッツァイオーロ・ファーストフード・ファミレスの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト・バイト・パート求人情報サイト [更新:1月29日 08:43]

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PISOLA 成田店 (成田駅よりバスで18分 京成成田駅よりバスで18分)

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PISOLA 成田店
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業 態 窯焼きピッツァと生パスタ・リゾットのお店
勤務地 千葉県成田市ウイング土屋93
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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PISOLA 三郷店 (三郷駅より徒歩10分 三郷中央駅よりバスで15分)

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PISOLA 三郷店
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
業 態 窯焼きピッツァと生パスタ・リゾットのお店
勤務地 埼玉県三郷市仁蔵322-1
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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PISOLA 横須賀店 (堀ノ内駅より徒歩5分 京急大津駅より徒歩15分)

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PISOLA 横須賀店
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 調理補助・調理見習い
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 窯焼きピッツァと生パスタ・リゾットのお店
勤務地 神奈川県横須賀市三春町3-2-2
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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ピザ職人・ピッツァイオーロ・ファーストフード・ファミレスの人気求人ランキング

この職業の仕事内容・特徴

ピザ職人・ピッツァイオーロとは・・・

ピッツェリアやイタリアンレストランなどで、ピザの調理を担当する職人です。イタリア語でピザ職人のことを「ピッツァイオーロ」と呼びます。開店前に生地や材料を仕込むほか、釜の準備から、生地の成形、焼き付け、盛り付けまでを行います。

ピザ職人・ピッツァイオーロに向いているのは・・・

店によっては注文後に生地の成形に入るスタイルを取るため、スピード感と技術力が要求されます。ドーム状の石窯の温度はおよそ400~500℃ほどで、高熱でピザを包みこんで短時間で焼き上げます。パーラーと呼ばれる大きなヘラで、ピザを窯へ出し入れするので、体力も必要とされる仕事です。ピッツァイオーロが技術を競う大会や選手権も多数あり、専門の職人として腕を磨きたい方に向いています。優秀なピッツァイオーロの存在はお店のPRにもつながります。

ピザ職人・ピッツァイオーロの求人情報なら

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この業態の特徴

ファーストフード・ファミレスとは…

ファーストフードとは、安価で手軽な食べ物を提供する外食産業の総称です。ハンバーガー、フライドチキン&ポテト、ピザ、ドーナツなどアメリカで人気のメニューが代表的ですが、日本ではおにぎりや牛丼なども該当します。ファミレスとは「ファミリーレストラン」の略称で、主にファミリー層を想定したカジュアルな飲食店を指します。子供から大人まで楽しむことができる、バラエティ豊かなメニューが特徴ですが、近年ではイタリアンや和食といったジャンル特化型のファミレスも一般的になりました。