調理補助・調理見習い・給食・社員食堂・病院・介護の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:5月12日 13:05]

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公開日

社員食堂及び九州郷土料理

CORE.DO宮崎
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  • 正社員
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  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
勤務地 東京都台東区東上野1-6-6 3F
最寄駅 新御徒町駅より徒歩3分 御徒町駅より徒歩6分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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調理補助・調理見習い・給食・社員食堂・病院・介護の人気求人ランキング

この職業の仕事内容・特徴

調理補助・調理見習いとは・・・

調理補助・調理見習いとは、仕込みや盛り付け、食器の洗浄等、シェフの補佐的な作業を担当します。調理の未経験者は、調理補助・調理見習いから始める事が多くなり、まさに料理人人生のスタートと言えるでしょう。 大規模のお店の仕込み作業は、これでもかと言わんばかりに野菜を切っていく事もあり、体力が必要ですが、見習い期間は調理技術の基礎や忍耐力が養われる大切な経験とも言えます。 小規模のお店では料理長のもと、仕込みから、調理、盛り付けまで、手取り足取り、一から学ぶことができることもあります。

調理補助・調理見習いに向いているのは・・・

調理補助・調理見習いの方は必然的に飲食店の仕事が初めてのケースが多いでしょう。 見るもの、聞くもの、すべて吸収しようという貪欲な学びの精神が必要になります。 未経験者が多い調理補助募集で採用担当者が求めているのが、チャレンジ精神や意欲、また、これからの可能性など。例えば、「包丁を握ったことがない!」という方も、ヤル気があれば採用される可能性が多くあります。 また、お客様の喜ぶ顔のために料理が作りたい!という料理人の原点となる志、コツコツと仕事をする忍耐力がある方はなお歓迎されるでしょう。

調理補助・調理見習いの求人情報なら

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この業態の特徴

給食・社員食堂・病院・介護とは…

学校や会社、医療施設、介護施設などにおいて、お食事を提供するお仕事です。味や見た目、コストはもちろんのこと、栄養面にも配慮したメニュー作成も重要なお仕事のひとつとなります。提供のスタイルは施設によって異なりますが、生徒さんや患者さんとのコミュニケーションも楽しみのひとつ。限られた時間内に毎日同じお客様がいらっしゃる場合が多いため、アットホームな雰囲気もこのお仕事の魅力です。