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鮨 やまけん 新宿東口店 (新宿駅より徒歩4分 西武新宿駅より徒歩2分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | “極上の鮨”を提供する鮨店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 WaMall歌舞伎町 6F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
店長候補・マネージャー・寿司の求人一覧
会社の特徴から探す ＞店長候補・マネージャー・寿司の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。店長候補・マネージャー・寿司の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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全90店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鮨、日本料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区築地４丁目１０−１６ 築地四丁目町会ビル |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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鮨 やまけん 東銀座 (東銀座駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩4分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | “極上の鮨”を提供する鮨店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックス銀座タワー 9F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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『雛鮨』新宿マルイアネックス店 (新宿三丁目駅より徒歩1分 新宿駅より徒歩10分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 高級寿司の食べ放題 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3-1-26 新宿マルイ アネックス 8F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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『祭雛』ヨドバシ横浜 (横浜駅より徒歩2分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 高級寿司食べ放題 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシ横浜 B2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント （就職支援会社） (六本木・青山・渋谷・恵比寿・目黒・銀座・新橋・品川)
- 正社員
- アルバイト
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 洗い場・皿洗い
- 販売スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 高級鮨店、料亭、割烹、和食レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 六本木・青山・渋谷・恵比寿・目黒・銀座・新橋・品川 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ◆海外勤務◆世界で寿司を広めよう！ |
|---|---|
| 勤務地 | 海外Canada Toronto222 Richmond St W, T |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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オープニング！ 高級鮨店（店名未定） (築地駅より徒歩4分 銀座駅より徒歩12分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区築地4-10-5 ミヒロビル 1階 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 寿司 炭焼きダイニング 日本酒 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市 大船1-19-20 赤坂ビル ２階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | カウンター12席の高級鮨店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都墨田区江東橋4-25-5 SK BLD 6F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都江東区豊洲6丁目‐5 豊洲千客万来 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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atelier 森本 XEX (六本木駅より徒歩3分 乃木坂駅より徒歩3分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- バーテンダー
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鉄板焼き・鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木7-21-19 I.K.N.六本木ビル |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- シニア・ミドル活躍
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 高級鮨店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座8-14-9 デュープレックス銀座タワー 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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タカマル鮮魚店 新橋店 (内幸町駅より徒歩2分 新橋駅より徒歩5分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 豊洲で”買参権”をもつ本格鮮魚居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区新橋2-12-16 明和ビル 1F |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
掲載終了4日前
更新日：
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海鮮問屋 地魚屋 浜松町店 (浜松町駅より徒歩2分 大門駅より徒歩1分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区浜松町1-25-13 浜松町NHビル B1～2F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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神田 江戸ッ子寿司 江戸之家 (神田駅より徒歩1分 大手町駅より徒歩15分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | グルメ寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区内神田3-13-3 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- ソムリエ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 高級鮨店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座1-14-6 GINZA LOUIS 8階 |
| 客単価 | 20000円以上 |
掲載終了4日前
更新日：
- 正社員
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 高級鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木3-11-6 21泰明ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 寿司居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山3-15-13 青山グリーンヒルズ １階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 鮨店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区東麻布3丁目10番5号 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
全90店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
店長候補・マネージャーとは・・・
店長・マネージャーは、現場業務・人材育成・商品開発・販売促進活動等、お店の長として店舗の管理・運営を行います。店長には店舗管理だけでなく自ら上質なサービスを提供する接客パフォーマンスも求められます。
特に重要となるのが「人の管理」。小規模店では4〜5人、大型店舗ではアルバイトを含めて100人以上の従業員を雇用することになります。
「飲食店は店長で決まる」と言っても過言ではなく、スタッフ全員をまとめる最重要ポジションです。
この業態の特徴
寿司とは…
日本食の代表格である「寿司」。その起源は平安時代までさかのぼり、「にぎり寿司」の誕生は江戸時代と言われています。現在では、職人技で握られた一貫を堪能できる「高級寿司店」、安価で大衆向けの「回転寿司」があり、客層はもちろん、必要となる技術も大いに異なります。