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- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 江戸前握り鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市御殿山1-3-3 A*G INOKASHIRA-KOEN North棟 B1F |
更新日：
店長候補・マネージャー・寿司の求人一覧
会社の特徴から探す店長候補・マネージャー・寿司の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。店長候補・マネージャー・寿司の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
店長候補・マネージャー×正社員募集 をお探しですか？
全119店中、1店〜20店を表示しています
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梅丘寿司の美登利総本店 玉川店 (二子玉川駅より徒歩4分)
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- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 寿司・和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区玉川3-17-1 高島屋本館 6F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 洗い場・皿洗い
- シニア・ミドル活躍
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 高級鮨店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座8-14-9 デュープレックス銀座タワー 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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SUSHI TOKYO 81 (五反田駅より徒歩5分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 江戸前握り鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区東五反田1-20-9 1F |
更新日：
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- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 会員制のお寿司屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビル 6F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 高級江戸前鮨、和食懐石 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5-8-17 ギンザプラザ58 8F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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- 本部スタッフ・SV
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 高級江戸前寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7－9－13 石川ビル 4F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- ソムリエ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
| 業 態 | 和食・鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂3-12-18 赤坂館第8荒井ビル 3F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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梅丘寿司の美登利総本店 赤坂店 (赤坂駅より徒歩2分)
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| 業 態 | 寿司・和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂サカス 赤坂Bizタワー 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 寿司・会席料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿1-6-3 ゼネラル恵比寿イースト 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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＜あてまき 喜重朗＞ ～KIJURO～ (立川駅より徒歩3分 立川北駅より徒歩1分)
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 巻鮨・逸品料理・握り寿司を肴として愉しむ日本酒バル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都立川市曙町1-30-15 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 寿司、海鮮、日本料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂2-21-9 MTビル 2F |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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| 業 態 | スシ・ツマミ・炊きおでん・牡蠣・ワイン・日本酒 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区西原3-4-5 アミティ代々木上原 2F（実際は路面店です） |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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| 業 態 | 鉄板焼き×お寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県ふじみ野市ふじみ野東1-21-1 ラガールふじみ野102 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
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| 業 態 | 和食・鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸2－6－2 ルミノス横浜ビル B2 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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鮨 惠万～Evan（エヴァン）～ (田町駅より徒歩3分 三田駅より徒歩1分)
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| 業 態 | カウンター10席の高級食材を使ったお鮨屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区芝5丁目19番6号 VIASTA TAMACHI MITA 1F |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
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| 業 態 | 江戸前鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区新橋2-10-1 庄屋ビル 4-E |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
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| 業 態 | 江戸前鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都台東区上野6-14-7 ベリタス岡埜栄泉ビル 8階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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梅丘寿司の美登利総本店 渋谷店 (渋谷駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 寿司・和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂1-12-3 渋谷マークシティ RESTAURANTS AVENUE 4F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 調理スタッフ
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| 業 態 | 江戸前鮨 寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷2-19-17 第106東京ビル 10F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
全119店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
店長候補・マネージャーとは・・・
店長・マネージャーは、現場業務・人材育成・商品開発・販売促進活動等、お店の長として店舗の管理・運営を行います。店長には店舗管理だけでなく自ら上質なサービスを提供する接客パフォーマンスも求められます。
特に重要となるのが「人の管理」。小規模店では4〜5人、大型店舗ではアルバイトを含めて100人以上の従業員を雇用することになります。
「飲食店は店長で決まる」と言っても過言ではなく、スタッフ全員をまとめる最重要ポジションです。
この業態の特徴
寿司とは…
日本食の代表格である「寿司」。その起源は平安時代までさかのぼり、「にぎり寿司」の誕生は江戸時代と言われています。現在では、職人技で握られた一貫を堪能できる「高級寿司店」、安価で大衆向けの「回転寿司」があり、客層はもちろん、必要となる技術も大いに異なります。