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THE GRILL TORANOMON (虎ノ門駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- バーテンダー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- レセプション・フロント
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | グリル料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門二丁目6番3号虎ノ門ヒルズステーションタワー 2F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
パティシエ・専門料理 他の求人一覧
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パティシエ×正社員募集 または パティシエ×アルバイト・バイト・パート募集 をお探しですか？
全20店中、1店〜20店を表示しています
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パティスリー レザネフォール (恵比寿駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 販売スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | フランス菓子店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西1-21-3 グレイス代官山101 1階 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- NEW
Cafe Clam Chowder 江の島 (片瀬江ノ島駅より徒歩1分 江ノ島駅より徒歩10分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- バリスタ
- バーテンダー
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | カフェ＆サーフ（併設：スタジオ、レストラン等） |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市片瀬片瀬海岸2-8-18 |
更新日：
- NEW
パティスリーユウ ササゲ (千歳烏山駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | フランス菓子・洋菓子店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区南烏山6-28-13 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- パティシエ
- 洗い場・皿洗い
- レセプション・フロント
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 食材至上主義のフランス料理を提供するレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11～12F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
Brooklyn Parlor (新宿駅より徒歩7分 新宿三丁目駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- バーテンダー
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- レセプション・フロント
- バリスタ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | カフェ・ダイニング・バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3-1-26 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- パティシエ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | フレンチ、ジビエ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区広尾1‐10‐6 プロスペクトグラーサ広尾 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
掲載終了4日前
更新日：
- 正社員
- パティシエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- バーテンダー
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- レセプション・フロント
- 洗い場・皿洗い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ダイニングバー、フレンチ、カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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ICHIBIKO 三軒茶屋店 (三軒茶屋駅より徒歩2分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | いちごスイーツ専門店（物販、飲食、菓子製造） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区太子堂4-18-1 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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scaglia（スカーリア） (神楽坂駅より徒歩1分 牛込神楽坂駅より徒歩7分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂6-39-1 エキューラ神楽坂 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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THE MATCHA TOKYO 表参道店 (明治神宮前駅より徒歩3分)
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- バリスタ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 抹茶カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前5-11-13 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- NEW
BLUE NOTE PLACE (恵比寿駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- バーテンダー
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- レセプション・フロント
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | モダンアメリカ料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイス |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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bistro bakery tatumi (不動前駅より徒歩2分 目黒駅より徒歩10分)
- アルバイト
- パティシエ
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | お惣菜パン屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区西五反田4−30−11 桜坂メゾン 1F |
| 席 数 | 10席未満 |
まもなく掲載終了
更新日：
クレヨンハウス レストラン・広場 (吉祥寺駅より徒歩6分)
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 個人経営
| 業 態 | オーガニックレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-15-6 １階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
ROBATA幸2nd (新宿駅より徒歩5分 西武新宿駅より徒歩5分)
- 正社員
- パティシエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン＆ワインバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7-15-17 東光ビル 3階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
Mr.FARMER 駒沢オリンピック公園店 (駒沢大学駅より徒歩15分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | お野菜カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区駒沢公園1-1-2 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
AWkitchen 恵比寿店 (恵比寿駅より徒歩1分)
- アルバイト
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン、野菜料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南1丁目5-5 アトレ恵比寿 6F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
AWkitchen TOKYO 新丸ビル店 (東京駅より徒歩3分)
- アルバイト
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン、野菜料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内 新丸の内ビルディング |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
Mr.FRAMER 表参道店 (表参道駅より徒歩4分 原宿駅より徒歩9分)
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | お野菜カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前4-5-12 セピア原宿ビル 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- パティシエ
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- レセプション・フロント
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 洗い場・皿洗い
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 会員限定のダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区西麻布2丁目15-3 especeビル B1-3F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
全20店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。
この業態の特徴
専門料理 他とは…
ベーカリー・焼肉店・パスタ専門店・お好み焼き店・カレー専門店・ステーキショップなど、一つのメニューを中心に提供する専門料理のお店や、ファーストフード・ケータリング・弁当屋・社員食堂など、その他の飲食に関わる業態です。専門性の高い仕事や珍しいお店の仕事を見つけられるかもしれませんよ！