洗い場・皿洗い・中華料理の求人情報　飲食店の正社員／アルバイト求人情報サイト ［更新：7月10日 06:15］

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洗い場・皿洗い・中華料理の求人一覧

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洗い場・皿洗い・中華料理の人気求人ランキング

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この職業の仕事内容・特徴

洗い場・皿洗いとは・・・

お客様が使った食器や、厨房で使った調理道具などを洗うお仕事です。厨房の掃除やゴミ捨てを担当したり、仕込みなどの調理補助も兼ねたりする場合が多いようです。

洗い場・皿洗いに向いているのは・・・

黙々と着実に仕事をこなすことが得意な方に向いているでしょう。また、お店が忙しい時間帯には、段取りの良さとスピード感が求められます。ルーティン作業とはなりますが、創意工夫を凝らす機会もあるはずです。厨房内でのお仕事となるため、清潔感を持つこと、衛生意識の高さも必須となります。

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この業態の特徴

中華料理とは…

本格的な中国本来の料理を提供する中国料理店と、日本人向けに味付けや調理法が工夫・創作された大衆料理店に分かれます。中華料理は地域によって食材や調理法が大きく異なるのが特徴で、北京料理、上海料理、四川料理、広東料理などが代表的です。メニューの種類が非常に多く、1人の料理人が作れる料理の数は多岐に渡ります。