- 正社員
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | うどん居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座4-13-3 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
店長候補・マネージャー・和食の求人一覧 - 関東
会社の特徴から探す店長候補・マネージャー・和食の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。店長候補・マネージャー・和食の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
店長候補・マネージャー×正社員募集 をお探しですか？
全673店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 焼鳥専門店(紀州備長炭使用) |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT虎ノ門ビル 104 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食・洋食・アジアンetc. 多彩なメニューの食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂6-15-1 ミツワビル 1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 割烹居酒屋・酒亭割烹・魚介料理・海鮮料理・和酒 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座8-4-9 奥山ビル 地下1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 焼き鳥屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-10-5 矢口ビル 2階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- その他
- 調理スタッフ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 手打ちそば・割烹居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区新橋2-11-4 いづみビル 地下1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
掲載終了7日前
更新日：
- NEW
ぼんたぼんた 東京駅店 (東京駅より徒歩1分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- デリバリー・配達スタッフ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 販売スタッフ
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | おにぎり専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都東京駅構内 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- NEW
【恵比寿に4月開店】和食サービス・調理オープニングメンバー募集！ (恵比寿駅より徒歩2分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
| 業 態 | 素材を活かした和食割烹 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW
おぎのや食堂 神田店 (神田駅より徒歩1分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 本部スタッフ・SV
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 『釜めしと四季の高級食材』を使用した一品を提供 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区鍛冶町14-3 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
おこめ茶屋 米米-めめ- (笹塚駅より徒歩1分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 本部スタッフ・SV
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | おにぎり専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区笹塚1-56-18 京王クラウン街笹塚 Center-8区画 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
更新日：
- NEW
箱根暁庵 銀座三越店 (銀座駅より徒歩1分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 蕎麦店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越新館 11F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 高級和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区赤坂3-21-3 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW
板前ごはん音音 池袋店 (池袋駅より徒歩3分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 健康・安全・安心な素材にこだわった和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区南池袋1-19-5 MI PLAZA 5階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 江戸前握り鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷3丁目15-5 グリームビル 地下1階 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
掲載終了5日前
更新日：
- NEW
音音 新宿センタービル店 (新宿駅より徒歩5分 都庁前駅より徒歩5分)
- 正社員
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービル別館 1〜2F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 日曜定休
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| 業 態 | 店長候補は月給40万〜！ビオ日本酒と肴の隠れ家酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂3-1 京花ビル 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW
板前ごはん音音 ラゾーナ川崎店 (川崎駅より徒歩1分 京急川崎駅より徒歩6分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 本格和食、旬食材 会席 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ 4F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
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| 業 態 | ★最高級のどぐろ×こだわり焼酎が自慢の高級居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座3-14-17 kobikissGINZa 202 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
すし土風炉 代々木店 (代々木駅より徒歩1分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区代々木1-32-1 第2白倉ビル 1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW
すし土風炉 銀座一丁目店 (銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩1分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座1-10-6 銀座ファーストビル Ｂ２Ｆ |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理補助・調理見習い
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 2024年4月にオープンした “ネオ”大衆酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県川崎市中原区木月2-2‐39 鳥作ビル １階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 魚介専門立ち飲み居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区野毛町2-64 1階 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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蟻月 東京ドームシティ店 (水道橋駅より徒歩2分 後楽園駅より徒歩2分)
- 正社員
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- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フードホール内のもつ鍋・九州料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都文京区後楽1丁目3-61 東京ドームシティ 黄色いビル 2F |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 有名人のお客様も多く来店する高級和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南麻布5-1-5 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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おススメの和食求人 蕎麦前 山都 麻布台ヒルズ (神谷町駅より徒歩1分 六本木一丁目駅より徒歩4分)
20～50代まで幅広い年齢層が活躍中！
- 正社員
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 蕎麦と季節料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ 3F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
全673店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
店長候補・マネージャーとは・・・
店長・マネージャーは、現場業務・人材育成・商品開発・販売促進活動等、お店の長として店舗の管理・運営を行います。店長には店舗管理だけでなく自ら上質なサービスを提供する接客パフォーマンスも求められます。
特に重要となるのが「人の管理」。小規模店では4〜5人、大型店舗ではアルバイトを含めて100人以上の従業員を雇用することになります。
「飲食店は店長で決まる」と言っても過言ではなく、スタッフ全員をまとめる最重要ポジションです。
この業態の特徴
和食とは…
日本でなじみの深い食材を用い、日本の国土、風土の中で独自に発達した料理を提供するお店です。寿司、天ぷら、蕎麦、うどん、懐石料理、しゃぶしゃぶ・すき焼き、串揚げなど、一口に和食と言っても提供する料理は様々で、それぞれ専門性の高い技術が求められます。また、落ち着いた雰囲気のお店が多いので、お店の雰囲気にふさわしい接客が求められます。