店長候補・マネージャー・居酒屋・ダイニングバーの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:5月11日 09:17]

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店長候補・マネージャー・居酒屋・ダイニングバーの求人一覧

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酢重ダイニング ザ・スプラジール横浜
年齢を問わずさまざまなスタッフが活躍中!
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  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 酢重が手掛ける和食ダイニング
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 相鉄ホテルズ ザ・スプラジール 横浜 4F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!
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今村商店、 (横浜駅より徒歩1分)

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今村商店、
横浜駅近☆活気ある楽しいお店です!
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業 態 和食居酒屋、魚料理、焼き鳥
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-1-31
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • イチオシ

銀座 いっぱし (新橋駅より徒歩3分)

気になる
銀座 いっぱし
しっかり教育してアナタの夢を叶えます
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  • 個人経営
業 態 割烹居酒屋・酒亭割烹・魚介料理・海鮮料理・和酒
勤務地 東京都中央区銀座8-4-9 奥山ビル B1F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!
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乙こん (横浜駅より徒歩3分)

気になる
乙こん
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業 態 天ぷら・和バル
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区高島台1-10 横浜ベイクォーター 5階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
掲載終了3日前 更新日:
産直鮮魚と日本酒 藤門FUJIMON
★ポジション増★腕を上げるチャンス到来!
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  • 日曜定休
業 態 絶対鮮度の海鮮和食と日本酒
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-8-3 クオリア恵比寿ウエスト1F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
酒の肴と手打ち蕎麦 こなひきじじい
戸塚駅西口 徒歩3分 1,2F店舗
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業 態 蕎麦割烹、和食居酒屋
勤務地 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4014-4 1〜2階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
認定生肉提供店 肉割烹 もつ吉 渋谷店
年齢問わず活躍できる会社です
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  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食・肉割烹
勤務地 東京都渋谷区宇田川町31-1 HULIC&NewSHIBUYA 8F
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
産直鮮魚と日本酒 御厨(みくりや)
★仲の良いスタッフと福利厚生が魅力です
  • 正社員
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業 態 産直鮮魚と日本酒
勤務地 東京都渋谷区渋谷1-6-8 渋谷井上ビル B1
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

にくがとう 六本木ヒルズ店 (六本木駅より徒歩2分 乃木坂駅より徒歩10分)

気になる
にくがとう 六本木ヒルズ店
一度きりの人生!笑って働こう!
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ソムリエ
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業 態 肉創作(焼肉を含む)料理
勤務地 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ 5F
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

ベジテジや(b) (下北沢駅より徒歩5分)

気になる
ベジテジや(b)
圧倒的人気!芸能人もご来店あり♪
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  • その他
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業 態 “包む”体験・価値をとことん追求したコンセプト業態
勤務地 東京都世田谷区北沢2-13-4 第2伊奈ビル 2F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
もつ焼きじんべえ 新横浜店
飲食業界の『常識に変革を』起こす!
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  • 本部スタッフ・SV
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業 態 もつ焼き&もつ鍋居酒屋
勤務地 神奈川県横浜市港北区新横浜2丁目4-4 ウィズ新横浜ビル 2F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

お料理 真 (桜木町駅より徒歩1分 みなとみらい駅より徒歩7分)

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お料理 真
『コレットマーレ』7Fの和食店
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業 態 カジュアル本格和食
勤務地 神奈川県横浜市中区桜木町1丁目1-7 コレットマーレ 7F
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

もつ吉 本店 (荻窪駅より徒歩2分)

気になる
もつ吉 本店
新卒1年目、2年目も大活躍できる職場です
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業 態 フレンチ出身料理長が創作する本格和食
勤務地 東京都杉並区上荻1-10-4 廣瀬ビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

やきとん酒場 ヤマネ肉店 歌舞伎町店 (新宿駅より徒歩5分 西武新宿駅より徒歩1分)

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やきとん酒場 ヤマネ肉店 歌舞伎町店
産直の銘柄豚「桜島美湯豚」を楽しめる
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  • 本部スタッフ・SV
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業 態 やきとん・蛇口焼酎
勤務地 東京都新宿区歌舞伎町1-23-14 第一メトロビル B1階
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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串焼 地鶏料理 比内亭 (恵比寿駅より徒歩3分)

気になる
串焼 地鶏料理 比内亭
串打ち、備長炭の扱い等、基本から学べます
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業 態 比内地鶏を味わい尽くせる焼鳥・水炊きの店
勤務地 東京都渋谷区恵比寿1-14-8 ベルツリー恵比寿 1F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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恵比寿餃子 大豊記 (西新宿五丁目駅より徒歩1分 都庁前駅より徒歩8分)

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恵比寿餃子 大豊記
カジュアル中華は他業態からの転職者も安心
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業 態 恵比寿餃子でおなじみのカジュアル中華
勤務地 東京都新宿区西新宿5-25-13 パラガイ ハイツ 1F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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恵比寿でひとりごと (恵比寿駅より徒歩2分)

気になる
恵比寿でひとりごと
★一緒にオープニング盛り上げましょう★
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業 態 恵比寿の隠れ家的な鶏焼肉
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-8-4 オクミヤビル 2F
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

博多ほたる 恵比寿店 (恵比寿駅より徒歩7分)

気になる
博多ほたる 恵比寿店
★5月中旬、恵比寿にNEW OPEN★
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  • サービス・ホール
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業 態 博多居酒屋
勤務地 東京都渋谷区恵比寿1丁目26-13 新橋ぼくみつマンション 1F
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

博多ほたる 麻布十番店 (麻布十番駅より徒歩5分)

気になる
博多ほたる 麻布十番店
木のぬくもりが感じられる店内◎
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業 態 博多居酒屋
勤務地 東京都港区麻布十番2-7-5 カスタリア麻布十番七面坂 1階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

黒さつま鶏煉火 (目黒駅より徒歩5分)

気になる
黒さつま鶏煉火
上質で大人な空間に包まれた店内
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
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  • 小さなお店(20席未満)
業 態 炭火焼き鳥専門店
勤務地 東京都目黒区目黒2-8-7 鈴木ビル B1F
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
クラフト麦酒酒場 シトラバ 中野店
新規出店もどんどん進めていきます!
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  • 個人経営
業 態 クラフトビール居酒屋
勤務地 東京都中野区中野5-49-7 1F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

平田屋 中野坂上本店 (中野坂上駅より徒歩3分 東中野駅より徒歩15分)

気になる
平田屋 中野坂上本店
平田屋は居酒屋の王道を極めます‼
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  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 鮮魚料理 寿司 天ぷら 地酒
勤務地 東京都中野区本町2-50‐3 一階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

縁 新宿店 (新宿駅より徒歩1分)

気になる
縁 新宿店
新宿駅から徒歩1分で通勤らくらく♪
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 日曜定休
業 態 創作料理・ワイン
勤務地 東京都新宿区新宿3-26-18 カワノビル 5F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

銀波(ギンパ) 銀座店 (銀座駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩3分)

気になる
銀波(ギンパ) 銀座店
高級感がただよう大人空間
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食・寿司・日本酒
勤務地 東京都中央区銀座5-6-2 銀座七宝ビル B1
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

店長候補・マネージャーとは・・・

店長・マネージャーは、現場業務・人材育成・商品開発・販売促進活動等、お店の長として店舗の管理・運営を行います。店長には店舗管理だけでなく自ら上質なサービスを提供する接客パフォーマンスも求められます。 特に重要となるのが「人の管理」。小規模店では4〜5人、大型店舗ではアルバイトを含めて100人以上の従業員を雇用することになります。 「飲食店は店長で決まる」と言っても過言ではなく、スタッフ全員をまとめる最重要ポジションです。

店長候補・マネージャーに向いているのは・・・

店長・マネージャーには、経営者としての視点を持ち、広い視野で物事を考える必要があります。 また、たくさんの従業員を率いて成果を上げるためのリーダーシップが必要です。 さらに、お客様に対してもスタッフに対しても心配りをし、お店のムードメ-カーとなれること、自らの主導で積極的に仕事を行える主体性なども大変重要です。 飲食業界の業態開発や企画などに興味がある方、自分の力で何かを成し遂げたい方に向いています。

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この業態の特徴

居酒屋・ダイニングバーとは…

ビール・チューハイ・日本酒・洋酒などのお酒と、お酒によく合う料理を提供します。和食店や西洋料理店に較べると料理の専門性は高くありませんが、料理の種類は豊富で、様々なジャンルの料理やお酒を提供しています。どんな状況にも臨機応変に対応し、オールマイティーに何でもこなせるスタッフや、明るく元気に接客のできるスタッフが求められます。