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公開日 Thu Jul 20 00:00:00 JST 2017

フレンチ&ワインバー

La・Vigne

有名デザイナー設計の店舗でカジュアルに

  • 正社員募集
  • ソムリエ
勤務地 大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目10−3 エースビル B1
最寄駅 心斎橋駅より徒歩1分
席  数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Thu Jul 20 00:00:00 JST 2017

創作 和食 鮮魚 活魚 旬野菜 産地直送

神戸牛&海鮮 『鉄板 匠(たくみ)』

【新店】本格和食の技術を三ノ宮の駅前で!

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9-10 プリンセスコースト 3階
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Wed Jul 19 00:00:00 JST 2017

フレンチ、串揚げ

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区芝田2丁目5-6 ニュー共栄ビル 1F
最寄駅 大阪駅より徒歩4分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Wed Jul 19 00:00:00 JST 2017

フレンチバル

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区芝田2丁目5-6 ニュー共栄ビル 1F
最寄駅 大阪駅より徒歩4分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Wed Jul 19 00:00:00 JST 2017

ワイン・バル

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館8F
最寄駅 大阪駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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  • 急募

公開日 Tue Jul 18 00:00:00 JST 2017

創作和食ダイニング

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地2-4-1 ホテルビスタプレミオ 3F
最寄駅 北新地駅より徒歩3分
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Tue Jul 18 00:00:00 JST 2017

ピッツェリア&カフェ

  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市天王寺区茶臼山町5-55 てんしば
最寄駅 天王寺駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Tue Jul 18 00:00:00 JST 2017

ガーデンダイニング

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市左京区下鴨半木町 府立植物園横
最寄駅 北山駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Tue Jul 18 00:00:00 JST 2017

レストラン・バー・カフェ

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪うめきた広場 1F
最寄駅 梅田駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Mon Jul 17 00:00:00 JST 2017

お好み焼きバー

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区天神橋4-12-21
最寄駅 天満駅より徒歩1分
席  数 10席〜15席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Sat Jul 15 00:00:00 JST 2017

フランス料理

La Becasse

大阪の名門レストランで学びませんか

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区平野町3-3-9 湯木ビル 1F
最寄駅 淀屋橋駅より徒歩3分
席  数 10席〜15席
客単価 20000円以上
  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通1-5-8 I・N・Bビル 6F
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩5分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Fri Jul 14 00:00:00 JST 2017

オーセンティックバー

Bar Kiln

店内の様子です。

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府堺市北区中百舌鳥町2-83 キラリ8-1ビル 203
最寄駅 なかもず駅より徒歩1分
席  数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円

公開日 Thu Jul 13 00:00:00 JST 2017

スペインレストラン・バル

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区北浜2丁目1-21 つねなりビル 1F
最寄駅 淀屋橋駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円

公開日 Wed Jul 12 00:00:00 JST 2017

フランス料理

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区堂島1-3-8 堂島リンデンビル 1F
最寄駅 北新地駅より徒歩5分
席  数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円

公開日 Tue Jul 11 00:00:00 JST 2017

イタリアン、フレンチ、バル、マルシェ

神戸産直マルシェ(産地とお客様をつなぐ漁師と農家の直送バル)

各店舗で実力あるシェフや店長が活躍中!

  • 正社員募集
  • ソムリエ
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-6-11 西阪ビル 1階
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
海鮮居酒屋 三ノ宮産直市場(株式会社KayaGroup)

私たちと一緒に夢を実現させましょう!

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-10 プリンセスコースト B1
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円

公開日 Tue Jul 11 00:00:00 JST 2017

イタリアン、フレンチ、バル、マルシェ

グリル異人館

神戸の超繁盛店メーカーがついに大阪進出!

  • 正社員募集
  • ソムリエ
勤務地 大阪府大阪市北区梅田 大阪第3ビル内
最寄駅 大阪駅より徒歩5分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円

公開日 Tue Jul 11 00:00:00 JST 2017

大繁盛海鮮居酒屋

(新店舗)産直市場 三ノ宮東口店

成長企業で共に成長!家族や恋人も安心!

  • 正社員募集
  • ソムリエ
勤務地 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-2-3 協津三宮センタービル 地下1階
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
◇新店舗◇グリル異人館 三ノ宮東口店

最高に楽しい成長の期間をあなたに。

  • 正社員募集
  • ソムリエ
勤務地 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-2-3 協津三宮センタービル 地下1階
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
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公開日

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席  数
客単価

ソムリエの職業紹介

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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