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  • イチオシ

公開日 Thu Apr 20 00:00:00 JST 2017

本格炭火焼き 鶏料理専門店

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府豊中市蛍池中町4-4-11 エアーセンタービル 1F
最寄駅 蛍池駅より徒歩10分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sun Apr 30 00:00:00 JST 2017

ワインバー イタリアスタイル

La pupilla

フェラーリレッドを基調とした店内

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-29 宝ビル 5階
最寄駅 北新地駅より徒歩1分
席  数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Sat Apr 29 00:00:00 JST 2017

レストラン・バー・カフェ

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  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪うめきた広場 1F
最寄駅 梅田駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sat Apr 29 00:00:00 JST 2017

カフェレストラン

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
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  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 13F
最寄駅 梅田駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sat Apr 29 00:00:00 JST 2017

ピッツェリア&カフェ

  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市天王寺区茶臼山町5-55 てんしば
最寄駅 天王寺駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日 Sat Apr 29 00:00:00 JST 2017

ガーデンダイニング

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市左京区下鴨半木町 府立植物園横
最寄駅 北山駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Sat Apr 29 00:00:00 JST 2017

ピッツェリア・カフェ・トラットリア

カフェトラットリア 奈良新店

2017年6月 OPEN!!!!!

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 奈良県奈良市上三条町23-4
最寄駅 近鉄奈良駅より徒歩4分
席  数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Fri Apr 28 00:00:00 JST 2017

オステリア

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 個人経営
勤務地 大阪府大阪市北区天神橋5-3-19 四の倉天神橋 2F
最寄駅 天満駅より徒歩5分
席  数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日 Thu Apr 27 00:00:00 JST 2017

炭火焼イタリアン

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県神戸市中央区加納町4-9-29
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
  • New

公開日 Thu Apr 27 00:00:00 JST 2017

コリアン創作ダイニング

韓辛DELI

8ブランド15店舗☆店長候補も募集中!

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9−11
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日 Wed Apr 26 00:00:00 JST 2017

リストランテ

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市中京区鍋屋町232-10
最寄駅 河原町駅より徒歩1分
席  数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通1-5-8 I・N・Bビル 6F
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩5分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Mon Apr 24 00:00:00 JST 2017

ワイン食堂、イタリアン、ワインバー

ワイン食堂UmiUsagi

男女問いません!

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市下京区柳馬場四条下る相之町137 ルシェル林ビル 1F
最寄駅 烏丸駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円

公開日 Sun Apr 23 00:00:00 JST 2017

リストランテ

RESTAURANT envue

新しい仲間を募集します!!!

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市西区北堀江1-17-1 cor2F
最寄駅 四ツ橋駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円

公開日 Sun Apr 23 00:00:00 JST 2017

イタリアンバール

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-5-17 メープル三宮 1階角
最寄駅 三宮駅より徒歩5分
席  数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円

公開日 Fri Apr 21 00:00:00 JST 2017

フレンチ

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区西天満2-10-2 幸田ビル B1F
最寄駅 北新地駅より徒歩4分
席  数 10席〜15席
客単価 20000円以上

公開日 Fri Apr 21 00:00:00 JST 2017

フレンチ&ワインバー

La・Vigne

有名デザイナー設計の店舗でカジュアルに

  • 正社員募集
  • ソムリエ
勤務地 大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目10−3 エースビル B1
最寄駅 心斎橋駅より徒歩1分
席  数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円

公開日 Thu Apr 20 00:00:00 JST 2017

本格炭火焼き 鶏料理専門店

宮崎地鶏炭火焼 車 えびす橋店

笑顔で接客します!

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区難波3-4-13 味わいばしビル B1
最寄駅 なんば駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円

公開日 Thu Apr 20 00:00:00 JST 2017

本格炭火焼き 鶏料理専門店

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区角田町6-9
最寄駅 梅田駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円

公開日 Thu Apr 20 00:00:00 JST 2017

本格炭火焼き 鶏料理専門店

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府吹田市豊津町9-44 ハートランド江坂 2F
最寄駅 江坂駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

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ソムリエの職業紹介

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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