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勤務地 京都府京都市下京区美濃町173
最寄駅 祇園四条駅より徒歩6分
席  数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
ワイン&ダイニングHiroTaka

通天閣のすぐそばのお店です☆

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勤務地 大阪府大阪市浪速区恵美須東1-22-1
最寄駅 恵美須町駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Mon Jan 15 00:00:00 JST 2018

ワインダイニングバー

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勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-12 碇ビル 5F
最寄駅 北新地駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
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公開日 Sat Jan 13 00:00:00 JST 2018

リストランテ

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勤務地 京都府京都市中京区鍋屋町232-10
最寄駅 河原町駅より徒歩1分
席  数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
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公開日 Sat Jan 13 00:00:00 JST 2018

お好み焼きバー

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勤務地 大阪府大阪市北区天神橋4-12-21
最寄駅 天満駅より徒歩1分
席  数 10席〜15席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Fri Jan 12 00:00:00 JST 2018

イタリアンレストラン

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勤務地 大阪府大阪市北区芝田2-8-11 共栄ビル 1F
最寄駅 梅田駅より徒歩6分
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Fri Jan 12 00:00:00 JST 2018

ビストロノミー

BOOCHiC

中之島のビストロノミーBOOCHiC

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勤務地 大阪府大阪市北区中之島3丁目 6-32 ダイビル本館 2階
最寄駅 渡辺橋駅より徒歩1分
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Fri Jan 12 00:00:00 JST 2018

イタリアンバル

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勤務地 大阪府大阪市天王寺区玉造元町2-20 玉造日之出小路
最寄駅 玉造駅より徒歩2分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Fri Jan 12 00:00:00 JST 2018

本格北京料理+BAR

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勤務地 京都府京都市中京区天神山町283-2
最寄駅 烏丸駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Fri Jan 12 00:00:00 JST 2018

スペインバル

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勤務地 兵庫県西宮市甲風園1-6-6 エクセル北口 1階
最寄駅 西宮北口駅より徒歩2分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Fri Jan 12 00:00:00 JST 2018

フレンチ

俺のフレンチ 梅田

俺のフレンチ梅田で一緒に働きませんか?

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勤務地 大阪府大阪市北区小松原町1-7 ミスターりんビル 1F
最寄駅 梅田駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Thu Jan 11 00:00:00 JST 2018

フレンチ

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勤務地 兵庫県 神戸市中央区三宮町2-2-1 ラム三宮ビル 2階
最寄駅 三ノ宮駅駅より徒歩10分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Thu Jan 11 00:00:00 JST 2018

神戸元町のフレンチレストラン

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勤務地 兵庫県神戸市中央区元町通1-7-1 VEGAビル 6階
最寄駅 元町駅より徒歩5分
席  数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Thu Jan 11 00:00:00 JST 2018

カジュアルフレンチ・イタリアン

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勤務地 大阪府大阪市浪速区幸町1-3-1
最寄駅 なんば駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Thu Jan 11 00:00:00 JST 2018

地鶏料理・焼き鳥専門店

芦屋 永来権

・北欧家具デザイナーによる和モダンな内装

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勤務地 兵庫県芦屋市大桝町7-9 タイニィー芦屋 1階
最寄駅 芦屋駅より徒歩4分
席  数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Wed Jan 10 00:00:00 JST 2018

フレンチ・レストラン

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勤務地 大阪府大阪市中央区上本町西2-6-23
最寄駅 谷町六丁目駅より徒歩1分
席  数 10席〜15席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Wed Jan 10 00:00:00 JST 2018

本格炭火焼き 鶏料理専門店

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勤務地 大阪府大阪市中央区北浜4-8-4 住友ビルディング4号館 1F
最寄駅 淀屋橋駅より徒歩6分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Wed Jan 10 00:00:00 JST 2018

洋食、Cafe、レストラン 

西洋酒樓 六堀

スタイリッシュな洋食屋 西本願寺前

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勤務地 京都府京都市下京区醒ヶ井通六条下る元日町5番地
最寄駅 京都駅より徒歩15分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円

公開日 Mon Jan 08 00:00:00 JST 2018

オーセンティックバー・ジンバー

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勤務地 大阪府大阪市北区堂島1-4-4 NJビル 1階
最寄駅 北新地駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円

公開日 Sun Jan 07 00:00:00 JST 2018

中華料理・ヌーベルシノワ

ジョーズシャンハイ ニューヨーク グランフロント大阪店

ラグジュアリーでスタイリッシュな内装

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勤務地 大阪府大阪市北区大深町 グランフロント大阪 Aブロック 8F
最寄駅 大阪駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
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ソムリエの職業紹介

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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