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THE CITY BAKERY 平和 (西鉄平尾駅より徒歩12分 薬院大通駅より徒歩19分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
| 業 態 | NY発祥の老舗ベーカリーカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市南区平和２丁目 ２－２５ メゾンボヌール平和 １F・2F |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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パン職人・ブーランジェの求人一覧 - その他福岡市内
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BREAD&DISHES MUGINOKI (九大学研都市駅より徒歩8分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
| 業 態 | 手作りのベーカリー&パンビュッフェランチの人気店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市西区西都2-4-25 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | パン屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市東区箱崎1-44-20 |
更新日：
全3店中、1店〜3店を表示しています
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お仕事に活かせる資格
この職業の仕事内容・特徴
パン職人・ブランジェとは・・・
カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。
最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。
パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。
将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです
必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。