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業 態 和食、日本料理、創作、懐石、会席、割烹、居酒屋ほか
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客単価 5000円〜7000円
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食品加工・製造(精肉・鮮魚等)・ホテル・旅館の人気求人ランキング

この職業の仕事内容・特徴

食品加工・製造(精肉・鮮魚等)とは…

各種食品を美味しく、安全な状態で保存したり、運びやすいように手を加えたりしていく仕事です。扱う食品の種類や、職場の施設形態によって業務内容は大きく異なります。食品工場などでは、ベルトコンベアーの前に立ち、決められた作業工程を担当するケースが多いでしょう。生鮮食品を扱うスーパーマーケット等では、精肉、鮮魚、青果といったコーナーごとに食材をカットしたり、パック詰めにしたりする作業を担当します。

この業態の特徴

ホテル・旅館とは…

ホテル・旅館の一番の魅力は、旅行や会食、ブライダルといった晴れの場を盛り立てるお仕事であること。パーティーや宴会なども頻繁に行われるため、サービス担当はおもてなし力を磨くことができます。キッチンにおいては、ホテルではフレンチやイタリアンといった洋食業態、旅館では和食に力を入れている場合が多いです。また、リゾートホテル・旅館では、住み込みでの雇用や、短期のお仕事も少なくありません。学びたいスキルやワークスタイルによって多様な選択肢があります。