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「求人飲食店ドットコム 関西版」 [更新:1月28日 11:59]

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ピザ職人・ピッツァイオーロの求人一覧 - 梅田・北新地・中津周辺

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【新店】Pizzeria Trattoria LEON (南森町駅より徒歩5分 北浜駅より徒歩10分)

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【新店】Pizzeria Trattoria LEON
《予約必須》の人気店から3店舗がオープン
  • 正社員
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 自家製ナポリピッツァ・自家製生パスタ専門店
勤務地 大阪府大阪市北区西天満3丁目5−18 第三新興ビル 1F
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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XEX WEST (大阪駅より徒歩2分)

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XEX WEST
9月にリニューアルOPENします!
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン・和食・ダイニングバーの融合レストラン
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 7F
席 数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
更新日:
ピッツェリア エ トラットリア ダ・ボッチャーノ グランフロント大阪店
調理スタッフを積極採用中!
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンバー
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4‐1 グランフロント大阪内
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

ÉCHI PONTE VECCHIO (大阪駅より徒歩3分)

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ÉCHI PONTE VECCHIO
一流の技術を間近で学ぶチャンスです!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 本格薪焼きピッツァが自慢のイタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA大阪 10F
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:

覇王樹 タケリア (大阪駅より徒歩2分 梅田駅より徒歩5分)

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覇王樹 タケリア
私たちと一緒に働きませんか?※姉妹店画像
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 洗い場・皿洗い
  • パティシエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • バーテンダー
  • バリスタ
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 本格的なメキシカン屋台
勤務地 大阪府大阪市北区大深町5−5 グラングリーン大阪南館 TIME OUT MARKET内
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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梅田・北新地・中津周辺のピザ職人・ピッツァイオーロの人気求人ランキング

この職業の仕事内容・特徴

ピザ職人・ピッツァイオーロとは・・・

ピッツェリアやイタリアンレストランなどで、ピザの調理を担当する職人です。イタリア語でピザ職人のことを「ピッツァイオーロ」と呼びます。開店前に生地や材料を仕込むほか、釜の準備から、生地の成形、焼き付け、盛り付けまでを行います。

ピザ職人・ピッツァイオーロに向いているのは・・・

店によっては注文後に生地の成形に入るスタイルを取るため、スピード感と技術力が要求されます。ドーム状の石窯の温度はおよそ400~500℃ほどで、高熱でピザを包みこんで短時間で焼き上げます。パーラーと呼ばれる大きなヘラで、ピザを窯へ出し入れするので、体力も必要とされる仕事です。ピッツァイオーロが技術を競う大会や選手権も多数あり、専門の職人として腕を磨きたい方に向いています。優秀なピッツァイオーロの存在はお店のPRにもつながります。

ピザ職人・ピッツァイオーロの求人情報なら

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