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「求人飲食店ドットコム 関西版」 [更新:4月18日 14:37]

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ピザ職人・ピッツァイオーロのアルバイト・バイトの求人一覧

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GEPPETTO (三ノ宮駅より徒歩10分 神戸三宮駅より徒歩10分)

気になる
GEPPETTO
ヨーロッパをイメージした雅やかな空間
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 個人経営
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通2-3-15 石田ビル B1F
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

PINOCCHIO (三宮駅より徒歩5分 神戸三宮駅より徒歩7分)

気になる
PINOCCHIO
三宮駅(神戸市営)から373mの好立地!
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 カジュアルイタリアン ⭐食べログ百名店
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通2-3-13(トアイースト) 太洋ビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

GARB weeks (なにわ橋駅より徒歩1分 北浜駅より徒歩5分)

気になる
GARB weeks
一緒に楽しく働きましょう!
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェレストラン
勤務地 大阪府大阪市北区中之島1-1-29 公園内
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:

𝐈𝐋 𝐆𝐫𝐚𝐭𝐨 (甲子園口駅より徒歩1分)

気になる
𝐈𝐋 𝐆𝐫𝐚𝐭𝐨
食材からこだわった料理が多数!
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 イタリア料理
勤務地 兵庫県西宮市二見町4-21
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
青いナポリ インザパーク
環境抜群!本格イタリアンで活躍出来ます!
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ピッツェリア&カフェ
勤務地 大阪府大阪市天王寺区茶臼山町5-55 てんしば
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:

溶岩石の窯焼きイタリアン&ピッツァ TENEREZZA (福島駅より徒歩8分 新福島駅より徒歩9分)

気になる
溶岩石の窯焼きイタリアン&ピッツァ TENEREZZA
商店街のなかにあるお洒落なたたずまい
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 個人経営
業 態 溶岩石の窯を使った窯焼き料理とピッツァのレストラン
勤務地 大阪府大阪市福島区鷺洲2-9-15 エイトワンビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
掲載終了2日前 更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ピザ職人・ピッツァイオーロとは・・・

ピッツェリアやイタリアンレストランなどで、ピザの調理を担当する職人です。イタリア語でピザ職人のことを「ピッツァイオーロ」と呼びます。開店前に生地や材料を仕込むほか、釜の準備から、生地の成形、焼き付け、盛り付けまでを行います。

ピザ職人・ピッツァイオーロに向いているのは・・・

店によっては注文後に生地の成形に入るスタイルを取るため、スピード感と技術力が要求されます。ドーム状の石窯の温度はおよそ400~500℃ほどで、高熱でピザを包みこんで短時間で焼き上げます。パーラーと呼ばれる大きなヘラで、ピザを窯へ出し入れするので、体力も必要とされる仕事です。ピッツァイオーロが技術を競う大会や選手権も多数あり、専門の職人として腕を磨きたい方に向いています。優秀なピッツァイオーロの存在はお店のPRにもつながります。

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