PIECE OF BAKE マリンピア神戸店 (垂水駅より徒歩10分 山陽垂水駅より徒歩10分)
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| 業 態 | 生ドーナツ、クレープ、ベーグル |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市垂水区海岸通12−2 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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バリスタとは・・・
バリスタとは、バリスタ（barista）とはイタリア語で「バール（bar）でサービスをする人（〜ista）」という意味です。コーヒー・エスプレッソに関する知識と技術を持つ、コーヒー・エスプレッソのプロです。イタリアでは、バール（Bar）でエスプレッソ等のコーヒーを淹れる職人の事をバリスタと呼びますが、日本ではカフェ等でコーヒーを淹れるスタッフの事をバリスタと呼ぶ場合もあります。
バリスタには、調理師や栄養士のように国が認める資格というものはなく、専門学校などで過程を修了した場合、認定証のようなものが授与されますが、基本的には現場に入り、仕事をしながらスキルを磨いていくのが、一般的なパターンのようです。
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