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「求人@飲食店.COM 関西版」 [更新:10月20日 13:57]

パティシエの正社員求人一覧

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パティシエの正社員求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パティシエの正社員の仕事探しは求人@飲食店.COMにお任せください!

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公開日

フレンチ・モダンフレンチ

Grand rocher
高級感のあるエントランスでお出迎え♪
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 大阪府大阪市中央区伏見町4-3-9 HK淀屋橋ガーデンアベニュー
最寄駅 淀屋橋駅より徒歩2分 肥後橋駅より徒歩4分
席  数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
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公開日

和風スイーツカフェ

和栗専門 紗織(さをり)
僅か1㎜のモンブランはふわっふわの食感♪
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 京都府京都市下京区木屋町通松原上る二丁目和泉屋町170番1
最寄駅 河原町駅より徒歩5分 祇園四条駅より徒歩8分
席  数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

シーフードレストラン

シンガポール・シーフード・リパブリック 大丸梅田店
★本場シンガポールレストラン専門店★
  • 正社員
  • パティシエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田 14F
最寄駅 大阪駅より徒歩1分 梅田駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

スイーツを中心としたダイニングカフェ

COLONY byEQI
〜理想の職場を〜楽しい毎日を一緒に〜
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目12番14号 オーシャンドライブ314 1
最寄駅 心斎橋駅より徒歩5分 JR難波駅より徒歩7分
席  数 40席〜50席
客単価 1000円〜1500円
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公開日

モダンフレンチ/イノベーティブ・フュージョン

HAKKEI Restaurant
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 兵庫県神戸市中央区加納町4丁目8
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩5分 神戸三宮駅より徒歩5分
席  数 10席未満
客単価 20000円以上
  • NEW!

公開日

全く新しい欧風スタンド業態、立ち飲みバル、洋・・・

◇新店舗◇グリル異人館 三ノ宮東口店
最高に楽しい成長の期間をあなたに。
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-2-3 協津三宮センタービル 地下1階
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩1分 神戸三宮駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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