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「求人飲食店ドットコム　関西版」 ［更新：5月11日 14:51］

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湘南パンケーキ　弁天町大阪ベイタワー店 (弁天町駅より徒歩2分)

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業　態 湘南発祥のパンケーキカフェ専門店！関西エリア初出店
勤務地 大阪府大阪市港区弁天1丁目2-4 大阪ベイタワー　ウェスト 2階　W2-004-2B区画
席　数 75席〜100席
客単価 1000円〜1500円
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カフェ・喫茶店とは…

コーヒーや紅茶といったドリンクのほか、ケーキやサンドイッチなどの軽食を提供するお店です。日本におけるカフェブームは、1990年代に本場・パリをお手本にしたオープンカフェが流行したことから始まりました。カフェというと流行に敏感な女性客が集うスイーツ中心のお店が思い浮かびますが、カフェレストラン、コーヒー専門店、カフェラウンジなどコンセプトやスタイルは様々です。また、おしゃれなインテリアもお店を差別化する重要な要素となっています。近年ではフードメニューに力を入れたカフェも増えているので、イタリアンやフレンチの経験を持つ調理スタッフの需要もあります。カフェと喫茶店に明確な区別はありませんが、レトロでノスタルジックな雰囲気で、何十年も続くお店を喫茶店と呼ぶことが多いようです。また、営業許可証には「飲食店営業許可」と「喫茶店営業許可」があり、喫茶店営業ではアルコール類を提供できないほか、単純な加熱以外の調理ができません。

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