飲食店の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月26日 15:45]

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FARMER‘S KITCHEN (南町田グランベリーパーク駅より徒歩1分)

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FARMER‘S KITCHEN
ボタニカルカフェ&イタリアン!
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 旬の野菜とこだわりの本格ピッツァやパスタのカフェ
勤務地 東京都町田市鶴間3丁目4番地1号 グランベリーパークD102区画 1階
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
掲載終了4日前 更新日:
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We eat Wheat (自由が丘駅より徒歩2分)

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We eat Wheat
2023年秋ごろOPEN予定!
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都目黒区自由が丘2-15-4 JIYUGAOKA de aone 3F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

pizzeriae trattoria da GIORGIO (御徒町駅より徒歩4分 湯島駅より徒歩3分)

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pizzeriae trattoria da GIORGIO
日本最大級のピッツァ窯を備えた広々とした
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 ピッツェリア
勤務地 東京都文京区湯島3-37-14 ソルミオビル 1-2F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

840KITCHEN (橋本駅より徒歩3分)

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840KITCHEN
2024年8月ニューオープン!!
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 カジュアルイタリアン
勤務地 神奈川県相模原市緑区橋本2丁目17−21 AYAビル 1階A
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

TRATTORIA PIZZERIA 207 葉山本店 (逗子・葉山駅よりバスで16分)

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TRATTORIA PIZZERIA 207 葉山本店
地元の食材をふんだんに使用したお料理
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 神奈川県三浦郡葉山町一色2389-6
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
ピッツェリア エ トラットリア ダ・ボッチャーノ グランツリー 武蔵小杉店
若手スタッフが多数活躍中!
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンバー
勤務地 神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 1F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

NIHONNBASHI BREWEERY.T.S (東京駅より徒歩3分 大手町駅より徒歩5分)

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NIHONNBASHI BREWEERY.T.S
自慢のクラフトビールをたくさんご用意♪
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 販売スタッフ
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 クラフトビール専門店
勤務地
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
TRATTORIA PIZZERIA 207 渋谷店
葉山の『207』が渋谷に進出!
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都渋谷区渋谷2丁目17-1 渋谷アクシュ(SHIBUYA AXSH)
席 数 40席〜50席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
THE ROOFTOP BUTCHER CHICAGO PIZZA&BEER
シカゴピザとビールが自慢のお店☆
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 クラフトビール・シカゴピザ&熟成肉 カフェ
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-3 吉祥寺ピアット 7F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
Petit DELIRIUM TAP CAFE 新宿サザンテラス店
人の円(縁)を作る会社!和気あいあい♪
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • バリスタ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 ビアガーデン
勤務地 東京都渋谷区代々木2‐2‐1 新宿サザンテラス
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

BUTCHER REPUBLIC CHICAGO PIZZA & BEER 横浜赤レンガ (日本大通り駅より徒歩5分 桜木町駅より徒歩15分)

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BUTCHER REPUBLIC CHICAGO PIZZA & BEER 横浜赤レンガ
ベイエリアのオシャレなお店★
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 シカゴピザ&熟成肉、クラフトビール
勤務地 神奈川県横浜市中区新港1-1 横浜赤レンガ倉庫2号館 3F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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鵠沼スケートパーク前 新店舗 (鵠沼海岸駅より徒歩13分 片瀬江ノ島駅より徒歩31分)

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鵠沼スケートパーク前 新店舗
\2024年4月OPEN/※写真は既存店
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • バリスタ
  • オープニング
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 神奈川県藤沢市鵠沼海岸4-4-1 鵠沼海浜公園 スケート パーク
客単価 3000円〜4000円
更新日:
ブッチャー・リパブリック 豊洲 シカゴピザ&グリル
シカゴピザとビールが自慢☆
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 クラフトビール・シカゴピザ&熟成肉 カフェ
勤務地 東京都江東区豊洲2丁目4番9号 ららぽーと豊洲 1F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN (六本木駅より徒歩5分 乃木坂駅より徒歩8分)

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RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN
熟成肉とシカゴピザがイチオシの人気店!
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロ・シカゴピザ&肉・クラフトビール
勤務地
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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Little Delirium Cafe (池袋駅より徒歩5分)

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Little Delirium Cafe
コレガス(スタッフ)が生き生き働く環境!
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • ソムリエ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベルギークラフトビール専門店
勤務地 東京都豊島区1-19-1 ハレザ池袋 1階
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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Pizzeria Loquace da MARIO (溝の口駅より徒歩5分)

気になる
Pizzeria Loquace da MARIO
薪窯で焼くピッツェリアです。
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 薪窯のピッツェリア
勤務地 神奈川県川崎市高津区久本1-6-1
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
ブッチャー・リパブリック 品川 シカゴピザ & BBQステーキ(バーベキューレストラン)
夏×肉=最高!開放的なBBQレストラン
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 バーベキューレストラン、ステーキ・ピザ・ビール
勤務地 東京都港区港南1-2-70 品川シーズンテラス 2階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
イタリアンバー ボッチャーノ 恵比寿ガーデンプレイス店
『恵比寿ガーデンプレイス』39階の絶景♪
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンバー
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイス タワー棟 39F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
ピッツェリア マルデナポリ 横浜ベイクォーター店
未経験からのチャレンジも歓迎!
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10
客単価 1500円〜2000円
更新日:
ピッツェリア マルデナポリ ソラマチ
ピッツァ・ワールドカップ優勝の総料理長!
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ 7F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ピザ職人・ピッツァイオーロとは・・・

ピッツェリアやイタリアンレストランなどで、ピザの調理を担当する職人です。イタリア語でピザ職人のことを「ピッツァイオーロ」と呼びます。開店前に生地や材料を仕込むほか、釜の準備から、生地の成形、焼き付け、盛り付けまでを行います。

ピザ職人・ピッツァイオーロに向いているのは・・・

店によっては注文後に生地の成形に入るスタイルを取るため、スピード感と技術力が要求されます。ドーム状の石窯の温度はおよそ400~500℃ほどで、高熱でピザを包みこんで短時間で焼き上げます。パーラーと呼ばれる大きなヘラで、ピザを窯へ出し入れするので、体力も必要とされる仕事です。ピッツァイオーロが技術を競う大会や選手権も多数あり、専門の職人として腕を磨きたい方に向いています。優秀なピッツァイオーロの存在はお店のPRにもつながります。

ピザ職人・ピッツァイオーロの求人情報なら

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