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「求人飲食店ドットコム 関西版」 [更新:12月3日 20:41]

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ピザ職人・ピッツァイオーロの求人一覧 - 大阪市

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PIZZA423 (梅田駅より徒歩3分 大阪駅より徒歩3分)

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PIZZA423
石窯と薪で本格的なピザを焼き上げます
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 PIZZERIA&BAR&CAFE
勤務地 大阪府大阪市北区角田町3-25 梅田EST内
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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ÉCHI PONTE VECCHIO (大阪駅より徒歩3分)

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ÉCHI PONTE VECCHIO
一流の技術を間近で学ぶチャンスです!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 本格薪焼きピッツァが自慢のイタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA大阪 10F
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
ピッツェリア・ラ・ポルタ
ご応募お待ちしております♪
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 大阪府大阪市西区江戸堀1-9-1 肥後橋センタービル B1
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
ピッツェリア エ トラットリア ダ・ボッチャーノ グランフロント大阪店
調理スタッフを積極採用中!
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンバー
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4‐1 グランフロント大阪内
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

モノクローム (天王寺駅より徒歩3分)

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モノクローム
正社員を積極採用中◎
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、バル・バール、カフェ
勤務地 大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-39 MIO駐車場ビル 2F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
バランス食堂&カフェ アスショク
正社員を積極採用中!
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 大阪城公園・目の前にあるオシャレな食堂&カフェ☆
勤務地 大阪府大阪市中央区森ノ宮中央2-1-70 もりのみやキューズモールBASE 1F
席 数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円
更新日:

GARB DRESSING (京橋駅より徒歩3分)

気になる
GARB DRESSING
正社員を積極採用中!
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、カフェ、ダイニングバー
勤務地 大阪府大阪市都島区東野田町 京阪京橋高架街
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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大阪市のピザ職人・ピッツァイオーロの人気求人ランキング

この職業の仕事内容・特徴

ピザ職人・ピッツァイオーロとは・・・

ピッツェリアやイタリアンレストランなどで、ピザの調理を担当する職人です。イタリア語でピザ職人のことを「ピッツァイオーロ」と呼びます。開店前に生地や材料を仕込むほか、釜の準備から、生地の成形、焼き付け、盛り付けまでを行います。

ピザ職人・ピッツァイオーロに向いているのは・・・

店によっては注文後に生地の成形に入るスタイルを取るため、スピード感と技術力が要求されます。ドーム状の石窯の温度はおよそ400~500℃ほどで、高熱でピザを包みこんで短時間で焼き上げます。パーラーと呼ばれる大きなヘラで、ピザを窯へ出し入れするので、体力も必要とされる仕事です。ピッツァイオーロが技術を競う大会や選手権も多数あり、専門の職人として腕を磨きたい方に向いています。優秀なピッツァイオーロの存在はお店のPRにもつながります。

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