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「求人飲食店ドットコム 関西版」 [更新:1月31日 04:53]

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ピザ職人・ピッツァイオーロの求人一覧 - 京都市

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石窯バル CENTRO (京都駅より徒歩5分)

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石窯バル CENTRO
リニューアルオープンし綺麗な店内!
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 石窯ピッツァ&イタリアン
勤務地 京都府京都市下京区東境町174 ファーストコート七条烏丸 1F
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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ピッツァイタリアン ikariya365 (五条駅より徒歩4分 四条駅より徒歩5分)

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ピッツァイタリアン ikariya365
ピザ窯のあるホテル内オールデイダイニング
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ピッツァイタリアン
勤務地 京都府京都市下京区烏丸通松原下る五条烏丸町396 京王プレリアホテル 1F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:

BONSAI 1877 (烏丸御池駅より徒歩4分)

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BONSAI 1877
社員を積極採用中!※写真は姉妹店
  • 正社員
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ピッツェリア&トラットリア
勤務地 京都府京都市中京区新町通御池下がる神明町71番地
更新日:
イン・ザ・グリーン
ピザは心をこめて焼きあげます!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ガーデンダイニング
勤務地 京都府京都市左京区下鴨半木町 府立植物園北門横
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

ナプレ 祇園四条店 (祇園四条駅より徒歩4分)

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ナプレ 祇園四条店
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ピッツェリア・トラットリア
勤務地 京都府京都市東山区大和大路通三条下る三丁目弁財天町4-4
客単価 5000円〜7000円
更新日:

Gori's Kitchen (十条駅より徒歩7分)

気になる
Gori's Kitchen
SNSで話題の店舗です♪
  • 正社員
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 個人経営
業 態 トラットリア・ピッツェリア
勤務地 京都府京都市南区上鳥羽菅田町65
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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京都市のピザ職人・ピッツァイオーロの人気求人ランキング

この職業の仕事内容・特徴

ピザ職人・ピッツァイオーロとは・・・

ピッツェリアやイタリアンレストランなどで、ピザの調理を担当する職人です。イタリア語でピザ職人のことを「ピッツァイオーロ」と呼びます。開店前に生地や材料を仕込むほか、釜の準備から、生地の成形、焼き付け、盛り付けまでを行います。

ピザ職人・ピッツァイオーロに向いているのは・・・

店によっては注文後に生地の成形に入るスタイルを取るため、スピード感と技術力が要求されます。ドーム状の石窯の温度はおよそ400~500℃ほどで、高熱でピザを包みこんで短時間で焼き上げます。パーラーと呼ばれる大きなヘラで、ピザを窯へ出し入れするので、体力も必要とされる仕事です。ピッツァイオーロが技術を競う大会や選手権も多数あり、専門の職人として腕を磨きたい方に向いています。優秀なピッツァイオーロの存在はお店のPRにもつながります。

ピザ職人・ピッツァイオーロの求人情報なら

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