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「求人@飲食店.COM 関西版」 [更新:Fri Mar 22 11:00:00 JST 2019]

パン職人・ブーランジェの求人一覧

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パン職人・ブーランジェの求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パン職人・ブーランジェの仕事探しは求人@飲食店.COMにお任せください!

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公開日

ベーカリーカフェ・バル・レストラン

good spoon 奈良店
ロサンゼルのカフェをイメージした店内
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • オープニング店舗
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 奈良県奈良市右京1-5-1
最寄駅 高の原駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

鉄板創作串料理

鉄板神社
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市中央区道頓堀1-6-4 道頓堀エリカビル B1
最寄駅 なんば駅より徒歩4分 近鉄日本橋駅より徒歩4分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円

公開日

ベーカリー&カフェ

C's terrace
カフェも併設のおしゃれベーカリーです
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 個人経営
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府豊中市上新田1-19-20
最寄駅 千里中央駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円

公開日

ベーカリー&イタリアンレストラン

Refrain 三田店
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 兵庫県三田市あかしあ台4-14-2
最寄駅 ウッディタウン中央駅より徒歩5分 南ウッディタウン駅より徒歩8分
席  数 75席〜100席
客単価 1000円〜1500円

公開日

健康志向派のための身体に優しいパンカフェ

Cafe Ciao Vita
お店のロゴ★食事を通してビタミンを補充!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市浪速区難波中3-2-1 日和ホテル大阪なんば 1階
最寄駅 難波駅より徒歩2分 大阪難波駅より徒歩7分
席  数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円

公開日

レストラン・バー・カフェ

GARB MONAQUE
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪 うめきた広場 1F
最寄駅 大阪駅より徒歩1分 梅田駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円

公開日

ベーカリー

BROWN  BAKERY
デザイン会社直営スペシャリティベーカリー
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市都島区東野田町2-1-38 京阪モール 1F
最寄駅 京橋駅より徒歩1分
席  数 10席未満
客単価 500円〜1000円

公開日

ブーランジェリー&カフェ

Sous le Ciel
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 個人経営
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市西区新町1-7-17 ブラックビル 1階
最寄駅 四ツ橋駅より徒歩1分 心斎橋駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 500円〜1000円

公開日

レストラン・カフェ・バー・カプセルホテル

THE CALENDAR
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 滋賀県大津市春日町1-3 2F
最寄駅 大津駅より徒歩1分 京都駅より徒歩9分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円

公開日

ブーランジュリー

CONCENT MARKET
夙川沿いの開放的な立地に佇む小さなパン屋
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 個人経営
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 兵庫県西宮市寿町5-15
最寄駅 夙川駅より徒歩2分 さくら夙川駅より徒歩5分
客単価 1000円〜1500円

公開日

串カツ 創作 旬野菜 産地直送

神戸2号店!東京2店舗!FC含め国内30店舗計画始動中!プロジェクトメンバー募集中!【串カツ 天ぷら
年間30店の出店を計画中キャリアUP可!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 兵庫県神戸市中央区元町通2丁目9-1 元町プラザ 1階
最寄駅 元町駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円

公開日

カフェレストラン

YORKYS BRUNCH
絶品のパンケーキです!!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 兵庫県西宮市霞町5-44 ヴィンテージ夙川 2階
最寄駅 夙川駅より徒歩4分 さくら夙川駅より徒歩10分
席  数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パン職人・ブランジェとは・・・

カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。 最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。 パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。 将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです 必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。

パン職人・ブランジェに向いているのは・・・

パン職人・ブランジェは朝早い時間から、重い材料運びや立ちっぱなしでの作業が続くので、体力や忍耐力が不可欠です。 また、何よりも美味しく美しい商品作りにかける情熱、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 好奇心旺盛で向上心が高い方に向いていると言えるでしょう。 パンを食べる事が好きなのはもちろん、新しいパンや美味しいパンについて考える探究心も必要です。 お客様を飽きさせないパンを作るために、常に新たなパンの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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