SUN MILK JAPAN (すすきの駅より徒歩1分 豊水すすきの駅より徒歩3分)
- アルバイト
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ハイクオリティミルクスイーツ店 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南四条西4丁目1−１ COCONOSUSUKINO B1F |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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パティシエの求人一覧 - 札幌市中央区
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オーベルジュ・ド・リル サッポロ (円山公園駅より徒歩2分)
- 正社員
- パティシエ
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- その他
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | モダンフレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南一条西28-3-1 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
Dining i Sante (すすきの駅より徒歩1分)
- アルバイト
- パティシエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | ダイニングバー |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南四条西3-6-2 キタコーS4ビル6F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
北海道ヨーロピアンダイニング ルガール (すすきの駅より徒歩2分 豊水すすきの駅より徒歩2分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- バーテンダー
- 本部スタッフ・SV
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- パン職人・ブーランジェ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 洋風ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南4条西2丁目2－4 レコルトサッポロ |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。
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