&PAN MARKET and BAKERY (美園駅より徒歩12分 月寒中央駅より徒歩13分)
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- パン職人・ブーランジェ
| 業 態 | カフェ＆ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市豊平区月寒西四条5-2-10 NORDESTA PARKMOON 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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パン屋・ベーカリーとは…
パンを製造・販売するお店です。パン屋のことを英語では「ベーカリー」、フランス語では「ブーランジェリー」と呼びます。店内で焼きたてパンを製造し、セルフサービスで販売するオープンフレッシュベーカリー方式が一般的です。お店によっては店内にイートインスペースを備えており、ドリンク類の販売も併せて行うケースもあります。ひとえにパンと言っても、食パン、バゲット、クロワッサン、菓子パン、惣菜パンなど、バリエーションは多種多様です。また、天然酵母や国産小麦を使用するなど、お店ごとに様々なこだわりも見られます。近年では「高級食パン」がブームとなっており、専門店が増加しています。