横浜市神奈川区の料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報　飲食店の正社員／アルバイト求人情報サイト ［更新：9月21日 08:37］

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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 横浜市神奈川区

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LIZARRAN 横浜店 THE YOKOHAMA FRONT (横浜駅より徒歩5分)

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【2024年7月OPEN】【実働7.5h・月8休み】安定母体でトップクラスの福利厚生
LIZARRAN 横浜店 THE YOKOHAMA FRONT
LIZARRAN横浜店
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業　態 スパニッシュイタリアン
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-3
席　数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日：
  • NEW

和牛・海鮮 完全個室 MORI-YA (横浜駅より徒歩2分)

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役職ポジションは月給35～55万円＋賞与＼7月に和牛＆海鮮居酒屋がオープン／年間休日110日～あり♪
和牛・海鮮 完全個室 MORI-YA
ご応募をお待ちしております！
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業　態 和牛と海鮮料理の居酒屋
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-13-11 横浜sea plazaビル 4F
席　数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
掲載終了7日前 更新日：
  • NEW

TRATTORIA＆CAFE SERENA(セレーナ) Yokohama【8月OPENの追加募集★】 (横浜駅より徒歩1分　神奈川駅より徒歩6分)

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横浜駅直結《話題の施設内！オープニングメンバー募集》年休106日×月給30万以上★年収800万も可！
TRATTORIA＆CAFE SERENA(セレーナ) Yokohama【8月OPENの追加募集★】
駅直結★開放感抜群のオシャレな店舗！
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  • オープニング
  • 個人経営
業　態 経験者優遇◎高収入が実現できる隠れ家ビストロ
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1
席　数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
掲載終了6日前 更新日：
  • NEW

焼鳥 ハレツバメ 横浜鶴屋町店 (横浜駅より徒歩1分)

気になる
【未経験者歓迎×シフト週1日～】で挑戦しやすい！履歴書だって不要★初めてのアルバイトもOKです♪
焼鳥 ハレツバメ 横浜鶴屋町店
社会人への第一歩にもピッタリ★
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業　態 焼鳥・串焼き
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-17-1 相鉄岩崎学園ビル B1F
席　数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日：
  • NEW

湘南の魚とワインの店 ヒラツカ (横浜駅より徒歩3分)

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＼あなたがバイトに求める条件は？／絶品まかない・柔軟シフト・ネイルOK・各種福利厚生…全部叶います！
湘南の魚とワインの店 ヒラツカ
とりあえず…“応募してみなはれ”！
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業　態 ワイン居酒屋
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-17-1 相鉄岩崎学園ビル 地下1階
席　数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日：
  • NEW

上海沸騰屋台 鶴亀酒家 横浜鶴屋町店 (横浜駅より徒歩3分)

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＼横浜駅から徒歩すぐ！／中華レトロな空間でバイトしよ★未経験からOK＆シフトは週1日～応相談◎
上海沸騰屋台 鶴亀酒家 横浜鶴屋町店
まるで映画のワンシーンのような空間★
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 中華酒場
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-17-1 相鉄岩崎学園ビル B1F
席　数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日：
  • NEW

和食居酒屋 咲くら 横浜店 (横浜駅より徒歩1分)

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＼バイトデビュー歓迎／横浜駅から徒歩1分の大人向け居酒屋★日払い・前払いOK★週2日～の柔軟シフト♪
和食居酒屋 咲くら 横浜店
飲食バイトって楽しい！が実感できるお店★
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業　態 海鮮料理が自慢の和食居酒屋
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-17-1 相鉄岩崎学園ビル B1F
席　数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日：
  • NEW

Ginger’s Beach　横浜 (横浜駅より徒歩4分)

気になる
【月8日以上休◎各種待遇充実】20代店長・シェフも活躍中★安定母体でキャリアUP◎長く働ける環境！
Ginger’s Beach　横浜
キッチンでは女性も活躍中！！
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 ハワイ料理、創作ダイニングレストラン
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区金港町3-1 コンカード横浜 1Ｆ
席　数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日：
  • NEW

Craft Beer×Mex-Italian CRAFTSMAN 横浜（31種の樽生クラフトビール） (横浜駅より徒歩1分)

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【横浜】クラフト麦酒×メキシカン×イタリアン/料理長候補/MG候補/サービス募集≪充実の福利厚生≫
Craft Beer×Mex-Italian CRAFTSMAN 横浜（31種の樽生クラフトビール）
チームは社内一明るく開放的です！
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業　態 クラフトビール31種×イタリアンバル×ピッツェリア
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビル 2階
席　数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
掲載終了5日前 更新日：
  • NEW

虎幻庭 横浜 (横浜駅より徒歩4分)

気になる
＼焼き手超急募！ポスト空きあり！月40万以上◎／6月関内に2号店OPEN！業界が注目する鉄板焼★
虎幻庭 横浜
上質な空間でお客様へのおもてなし
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業　態 和牛・ステーキエンタテイメント
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜 3F
席　数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
掲載終了2日前 更新日：

つる屋商店 (横浜駅より徒歩2分)

気になる
「しっかり稼ぐ」「プラベートを充実」「成果は結果に還元」＼飲食業界の地位向上を目指しています◎／
つる屋商店
あなたの経験を活かすチャンスです！
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業　態 焼き鳥と鍋が自慢のカジュアル居酒屋
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-6
席　数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日：

エイジング・ビーフ 横浜 (横浜駅より徒歩4分)

気になる
「自分らしく働く」ができる会社★多種多様な働き方を応援！AP→社員へステップアップした実績も多数◎
エイジング・ビーフ 横浜
未来の可能性を広げませんか？
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業　態 熟成肉専門店
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜ビル B1
席　数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日：

横浜商店 (横浜駅より徒歩2分)

気になる
【月給36.8万円～★】安定企業×好待遇《1店舗あたり社員8～12名在籍》最後の転職にしませんか？
横浜商店
横浜駅近☆活気ある楽しいお店です！
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業　態 和食居酒屋・海鮮・焼き鳥
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-18-3
席　数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日：

カルニセリア 横浜店 (横浜駅より徒歩2分　反町駅より徒歩10分)

気になる
前職給与保証⭕＼最高収益更新中＆新店舗出店決定／につきスタッフ募集✨平日ランチなし／月8休
カルニセリア 横浜店
20〜30代の若手スタッフ活躍中！
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業　態 お肉とお酒が楽しめるスパニッシュイタリアンバル
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビルNo.1
席　数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日：

地葉　はなれ (横浜駅より徒歩5分)

気になる
【月8〜10日休・大型連休年4回】1年目から月34万円〜◎土日連休取得可★待遇面自信あります♪
地葉　はなれ
本店に続き百名店に2年連続選出◎
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業　態 焼き鳥
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜ビル 4F
席　数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
掲載終了4日前 更新日：

BISTRO RUBAN (横浜駅より徒歩3分)

気になる
＼キッチン急募／横浜ベイクォーター内◇オシャレなカジュアルフレンチ！月休8～9日◎経験者歓迎！
BISTRO RUBAN
横浜の夜景が一望できるカジュアルフレンチ
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業　態 ビストロ・カフェ（カジュアル）
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター 4F
席　数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
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Babel bayside kitchen (横浜駅より徒歩3分)

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【公休月8～9日】幹部候補＆社員を積極採用中！横浜駅近くのベイサイドレストラン★経験者大歓迎◎
Babel bayside kitchen
『横浜ベイクォーター』内★
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 クラフトビール、チャコールグリル
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター 2階
席　数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日：

PLANCHA L THE YOKOHAMA FRONT TOWER（仮） (横浜駅より徒歩5分)

気になる
《オープニング》7月OPEN鉄板焼きの新店★母体安定◎月休8日＆月給30万円～可＜充実の手当と制度＞
PLANCHA L THE YOKOHAMA FRONT TOWER（仮）
鉄板焼きの新業態
  • 正社員
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  • 小さなお店(20席未満)
業　態 鉄板焼き
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-3
席　数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日：

日本酒原価酒蔵　横浜店 (横浜駅より徒歩2分)

気になる
【月給30万円～◎月10日休】アットホームな雰囲気が魅力！日本酒特化の居酒屋♪若手スタッフが活躍中★
日本酒原価酒蔵　横浜店
日本酒を学びたい！好き！そんなあなたに◎
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 和食、日本酒
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町２丁目23−８ ルポビル1階
客単価 4000円〜5000円
更新日：

Italian Kitchen VANSAN 横浜店 (横浜駅より徒歩2分)

気になる
＼スタッフ積極採用中！／メディアで話題のイタリアン◎嬉しい月8日休み×楽しい社内イベントがたくさん♪
Italian Kitchen VANSAN 横浜店
目指せ！シェア日本1位のイタリアン
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 家族で気軽に行ける本格イタリアン
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビルNo.1 鶴屋うまいもん横丁
席　数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補（シェフ・板長など）に向いているのは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、調理場（キッチン）のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長＋2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補（シェフ・板長など） の求人情報なら

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