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  • イチオシ

公開日 Fri Dec 02 00:00:00 JST 2016

蕎麦ダイニング

板蕎麦 香り家

次のステップに進みませんか?

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  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-3-10 中出センチュリーパーク 1F
最寄駅 恵比寿駅より徒歩2分
席  数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
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  • イチオシ

公開日 Fri Dec 02 00:00:00 JST 2016

おでん居酒屋・ダイニングバー

こんぶや 神楽坂

頑張りはしっかりと正当に評価!

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都新宿区神楽坂3-2 神楽坂Kビル 1F奥
最寄駅 飯田橋駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Sat Dec 03 00:00:00 JST 2016

肉料理・和食・居酒屋

肉料理居酒屋 肉寅

活気溢れる現場・即戦力募集!

  • 正社員募集
  • 調理スタッフ
  • オープニング
  • 日曜定休
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区日本橋小伝馬町1-14 末広ビル 1F
最寄駅 小伝馬駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sat Dec 03 00:00:00 JST 2016

肉バル、クラフトビール

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビル B1
最寄駅 有楽町駅より徒歩5分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sat Dec 03 00:00:00 JST 2016

肉バル、クラフトビール

肉ビストロ&クラフトビール  ランプラント

おしゃれな店内と開放感のあるテラス

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区丸の内2-2-3 丸の内仲通りビル 1階
最寄駅 東京駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Sat Dec 03 00:00:00 JST 2016

手打ち蕎麦 居酒屋

  • 正社員募集
  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区浜松町2−3−25 セボウ浜松町ビル  1階
最寄駅 浜松町駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sat Dec 03 00:00:00 JST 2016

炭火焼鳥居酒屋

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 埼玉県川口市3-5-19
最寄駅 川口駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Sat Dec 03 00:00:00 JST 2016

ダイニング&バル

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都台東区浅草橋1-27-9 京急EX 1階
最寄駅 浅草橋駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sat Dec 03 00:00:00 JST 2016

焼き鳥店

こけこっこ

店内は落ち着いた雰囲気です。

  • 正社員募集
  • 調理スタッフ
  • 個人経営
  • 未経験者OK
勤務地 東京都新宿区西新宿1-1-1 新宿パレットビル B2階
最寄駅 新宿駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Sat Dec 03 00:00:00 JST 2016

ビーチカフェ

BONDI CAFE YOYOGI BEACH PARK

ボンダイカフェ代々木ビーチパーク テラス

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区富ヶ谷1-15-2 Barbizon55 1階
最寄駅 代々木公園駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Sat Dec 03 00:00:00 JST 2016

ラーメン

らーめん みき屋

看板メニュー白醤油と、たまり醤油らーめん

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  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都世田谷区砧3-2-7 第二大蔵ビル 1F
最寄駅 祖師ヶ谷大蔵駅より徒歩12分
席  数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
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公開日 Sat Dec 03 00:00:00 JST 2016

ラーメン

  • アルバイト募集
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 神奈川県相模原市中央区横山1-2-19 コーポ横山 1F
最寄駅 相模原駅より徒歩5分
席  数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
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公開日 Fri Dec 02 00:00:00 JST 2016

和食居酒屋、焼き鳥、海鮮

【新店】和食居酒屋(仮)

仕事も休みも充実しています‼

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  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2-10-3
最寄駅 横浜駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Fri Dec 02 00:00:00 JST 2016

ラーメン

らーめん 大 DAI 汐留店

人気店でガッツリ学んでガッツリ稼ごう!

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  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区東新橋1-2-11 三陸ビル 1F
最寄駅 新橋駅より徒歩5分
席  数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
伊豆高原ケニーズハウスカフェ サンシャイン池袋店

都会のリゾートカフェがコンセプト

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都豊島区東池袋3-1-2 サンシャインシティ アルパ 1階
最寄駅 池袋駅より徒歩10分
席  数 30席〜40席
客単価 500円〜1000円
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公開日 Fri Dec 02 00:00:00 JST 2016

クラフトビアパブ

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  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
勤務地 東京都中央区八重洲2-6-5 八重洲五の五ビル 1階
最寄駅 東京駅より徒歩5分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Fri Dec 02 00:00:00 JST 2016

地鶏・野菜の炭焼きイタリアンバル

焼き鳥・ピッツァ・ワイン 「久我山バル」

☆駅スグなので通勤も便利です☆

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勤務地 東京都杉並区久我山5-8-19
最寄駅 久我山駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
レストランベルヴェデーレ

庭園や池がある、ゆったりとした環境です。

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 千葉県佐倉市坂戸631 DIC川村記念美術館敷地内
最寄駅 佐倉駅よりバスで20分
席  数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Fri Dec 02 00:00:00 JST 2016

焼き鳥&イタリアンダイニング

鶏焼ダイニング  TAMARIBA 花小金井店

未経験から入社半年で独立した先輩も!

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都小平市花小金井1-8-6
最寄駅 花小金井駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Fri Dec 02 00:00:00 JST 2016

カフェ&スイーツバー

伊豆高原ケニーズハウス ららぽーと豊洲店

まずは笑顔で接客できればOK!

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勤務地 東京都江東区豊洲2-4-9 ららぽーと豊洲 3階
最寄駅 豊洲駅より徒歩2分
客単価 500円〜1000円
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公開日

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勤務地
最寄駅
席  数
客単価

調理スタッフの職業紹介

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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