- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ニュースタイル大衆食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市中央区加納町4-2-1 EKIZO神戸三宮 C11区画 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
飲食店の求人一覧
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全514店中、1店〜20店を表示しています
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- イチオシ
隠れ家イタリアン COMMA（カンマ） (梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | デートや記念日に使えるお洒落イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区堂山町15-5 鳳城ビル 7階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
グリルキャピタル東洋亭 新大阪店 (新大阪駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 明治30年から120年以上続く老舗洋食レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪アルデ 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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東洋亭DELIなんば髙島屋店 (なんば駅より徒歩5分 難波駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 老舗洋食レストランのデリ販売／デパ地下 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区難波5-1-5 大阪高島屋 B1F |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
グリルキャピタル東洋亭 あべのハルカス店 (天王寺駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 明治30年から120年以上続く老舗洋食レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1-43 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | 【 ⭐新店 】🐔七輪で焼く焼鳥専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-7 ロックバレービル 1F |
更新日：
- NEW
いざかや 粋旬 西村屋 (三ノ宮駅より徒歩5分 三宮・花時計前駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 食材を伝統の優しいお出汁で仕上げる和食会席 |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 （さんちか 味ののれん街） |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
日本酒 炭焼き家 粋 (伏見桃山駅より徒歩2分 桃山御陵前駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 和食、京料理、七輪炭焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市伏見区新町4-473 セジュール大手筋 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- オープニング
| 業 態 | うなぎ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県西宮市中須佐町2-22 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 注目!
アロハテーブル くずはモール (樟葉駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ハワイアンカフェ＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府枚方市楠葉花園町15‐1 くずはモール 本館ダイニングストリート 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
鼎泰豊 なんばダイニングメゾン店 (なんば駅より徒歩1分 難波駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 点心・中華料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 高島屋大阪店 7F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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BENJAMIN STEAKHOUSE KITTE大阪 (大阪駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- ソムリエ
- レセプション・フロント
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- バーテンダー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ステーキハウス |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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デリランテ 六甲道店 (六甲道駅より徒歩3分 新在家駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン、ピッツェリア、バル・バール |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市灘区琵琶町1-10-9 メゾン琵琶 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区芝田1-3-1 ギャザ阪急 5階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 昼が十割蕎麦、夜が和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市灘区深田町4-1-1 ウェルブ六甲道2番街 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ネオ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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PIZZA & VEGETABLE GARDEN DELiRANTE (ハーバーランド駅より徒歩8分 神戸駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
| 業 態 | カフェレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市中央区東川崎町1丁目6−1 umie MOSAIC |
| 席 数 | 100席以上 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 串揚げ、しゃぶしゃぶ、居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府枚方市岡東町１２-３ ひらかたサンプラザ 3号館 3階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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串焼まんてん烏丸六角店 (烏丸駅より徒歩4分 四条駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 串焼き・野菜巻き串 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市中京区堂之前町231 星の子六角ビル 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 高級焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市天王寺区小橋町2-15 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 個人経営
| 業 態 | イノベーティブレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市東山区梅本町255 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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韓国料理ハルバン 宝塚本店 (逆瀬川駅よりバスで6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 個人経営
| 業 態 | 上質なお肉にこだわった本格韓国料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県宝塚市小浜2-5-19 西村ビル1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
全514店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。