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「求人飲食店ドットコム 関西版」 [更新:12月3日 20:41]

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パン職人・ブーランジェの求人一覧 - 天王寺・阿倍野周辺

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ブーランジェリーShow (阿倍野駅より徒歩1分 天王寺駅より徒歩7分)

気になる
ブーランジェリーShow
最新AIを導入したレジなので簡単◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理補助・調理見習い
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 自家製天然酵母や季節のフルーツを使ったパン屋さん
勤務地 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋4-18-5
客単価 500円〜1000円
更新日:
ソライロキッチン天王寺inてんしば
一緒に素敵なお店作りをしましょう!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 肉と野菜の本格イタリアン・創作料理
勤務地 大阪府大阪市天王寺区茶臼山町5番55号 H-2棟
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:

モノクローム (天王寺駅より徒歩3分)

気になる
モノクローム
正社員を積極採用中◎
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、バル・バール、カフェ
勤務地 大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-39 MIO駐車場ビル 2F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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天王寺・阿倍野周辺のパン職人・ブーランジェの人気求人ランキング

お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パン職人・ブランジェとは・・・

カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。 最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。 パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。 将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです 必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。

パン職人・ブランジェに向いているのは・・・

パン職人・ブランジェは朝早い時間から、重い材料運びや立ちっぱなしでの作業が続くので、体力や忍耐力が不可欠です。 また、何よりも美味しく美しい商品作りにかける情熱、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 好奇心旺盛で向上心が高い方に向いていると言えるでしょう。 パンを食べる事が好きなのはもちろん、新しいパンや美味しいパンについて考える探究心も必要です。 お客様を飽きさせないパンを作るために、常に新たなパンの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

パン職人・ブランジェの求人情報なら

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