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メルキュールホテル沖縄那覇 (壺川駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ホテル内レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 沖縄県那覇市壺川3-3-19 |
| 席 数 | 100席以上 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 沖縄県
会社の特徴から探す ＞沖縄県の料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。沖縄県の料理長候補（シェフ・板長など）の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 をお探しですか？
全8店中、1店〜8店を表示しています
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鉄板料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 沖縄県石垣市美崎町13 吉野ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
もとぶ牧場 もとぶ店 (美ら海水族館駅より徒歩63分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
| 業 態 | 焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 沖縄県国頭郡本部町大浜881-1 本部町産業支援センター 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
焼肉 もとぶ牧場 那覇店 (県庁前駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 沖縄県那覇市久茂地2-1-3 久茂地MKビル 3F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
| 業 態 | 焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 沖縄県名護市宇茂佐の森4-2-14 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
焼肉 もとぶ牧場 国際通り店 (県庁前駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 沖縄県那覇市松尾1-1-2 ホテルロコアナハ 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
ぐるりくるり石垣島店 (石垣港ターミナル駅よりバスで30分、徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
| 業 態 | 海鮮料理 沖縄料理 串焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 沖縄県石垣市美崎町9-12 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
コーラルテラス石垣島 レストラン プルメリア (新石垣空港駅よりバスで20分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 会員制リゾートホテル |
|---|---|
| 勤務地 | 沖縄県石垣市桴海511 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
掲載終了6日前
更新日：
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。