料理長候補(シェフ・板長など)・扶養内OKの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月5日 00:32]

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料理長候補(シェフ・板長など)・扶養内OKの求人一覧

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OYSTER Bar&Bistro UOHIDE代々木八幡店(仮) (代々木八幡駅より徒歩1分 代々木公園駅より徒歩1分)

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OYSTER Bar&Bistro UOHIDE代々木八幡店(仮)
お洒落なビストロで一緒に働きませんか?☆
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 牡蠣料理・ビストロメニューが豊富なダイニングバー
勤務地 東京都渋谷区富ヶ谷1丁目2−13 高松DCビル B1F
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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uncafe (表参道駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩8分)

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uncafe
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 カフェレストラン
勤務地 東京都渋谷区神宮前 5-53-67 コスモス青山 B2F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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Tunaがる 本店 (桜木町駅より徒歩4分)

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Tunaがる 本店
野毛のスタ場!毎日お客様であふれています
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 美味しい三崎まぐろを種類豊富に提供するまぐろ専門店
勤務地 神奈川県横浜市中区野毛町1-1-4
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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Ocean Table (千葉みなと駅より徒歩5分)

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Ocean Table
20~40代のスタッフが活躍中◎
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ランチビッフェ、ハワイアン、イタリアン、肉料理
勤務地 千葉県千葉市中央区中央港1-28-6 ケーズリゾートビル 1F・2F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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三橋の森 ラ・クラリエール (大宮駅よりバスで8分、徒歩1分)

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三橋の森 ラ・クラリエール
調理技術をしっかり磨ける職場です
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
業 態 フレンチレストラン
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区三橋1-1331
掲載終了4日前 更新日:
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HATSUNEYA GARDEN (川越市駅より徒歩21分 川越駅よりバスで12分)

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HATSUNEYA GARDEN
居心地のよく、働きやすい職場です★
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
業 態 フレンチレストラン
勤務地 埼玉県川越市元町1-9-8
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
掲載終了4日前 更新日:
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ヴィラ・デ・エスポワール (成田駅よりバスで15分)

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ヴィラ・デ・エスポワール
サービススキルを磨きたい方はぜひ♪
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
業 態 フレンチレストラン
勤務地 千葉県富里市七栄86-10
掲載終了4日前 更新日:
武蔵野アブラ學会 中野店
オープニングスタッフ大募集◎
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 油そば
勤務地 東京都中野区中野5-53-4 第4山和ビル 1階
席 数 15席〜20席
客単価 500円〜1000円
更新日:
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焼鳥メジャー (錦糸町駅より徒歩4分)

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焼鳥メジャー
飲食業界にニュースタンダードを作る!
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 和食×ワインの新たな食文化を提供
勤務地 東京都墨田区江東橋2丁目7-6 (仮称)Uビル 1~2階
席 数 10席未満
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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鮨 恵比寿 幸凛 (恵比寿駅より徒歩2分)

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鮨 恵比寿 幸凛
鮨一筋30年超の大将が握る江戸前鮨
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ◆鮨一筋30年超の大将が営む完全予約制の江戸前鮨◆
勤務地 東京都渋谷区東3-17-14 クリスティエビスビル 2F
席 数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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末廣ラーメン本舗 (新橋駅より徒歩1分)

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末廣ラーメン本舗
OPスタッフ大募集♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ラーメン・中華そば
勤務地 東京都港区新橋3-21-2 IKENO-2
席 数 10席未満
客単価 500円〜1000円
更新日:
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火ノ膳 高田馬場店 (高田馬場駅より徒歩2分)

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火ノ膳 高田馬場店
日本の食文化を世界へ広げましょう!
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
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  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 豊洲仲卸直営!焼き魚の種類が豊富!
勤務地 東京都新宿区高田馬場3-3-1 ユニオン駅前ビル 1階
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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酒と肴 武定 (茅場町駅より徒歩5分 八丁堀駅より徒歩10分)

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酒と肴 武定
一緒に働くスタッフ。笑顔がいっぱい!
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
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  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 新鮮な魚料理をメインとした和食居酒屋
勤務地 東京都中央区新川1丁目6-7
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
それゆけ!鶏ヤロー!池袋西口店
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 居酒屋
勤務地 東京都豊島区南池袋1-23-1
客単価 2000円〜3000円
更新日:
トラットリア オイノス新横浜
横浜市内でイタリアン3店舗経営中
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 トラットリア ワインバー 
勤務地 神奈川県横浜市港北区新横浜2-5-17 GEMS新横浜 7階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

マグロと炉端 成る (錦糸町駅より徒歩4分 住吉駅より徒歩7分)

気になる
マグロと炉端 成る
飲食業界にニュースタンダードを創る!
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 香ばしい香りが鼻孔をくすぐる炉端焼きとマグロのお店
勤務地 東京都墨田区江東橋4-5-5 トーア錦糸町 1F
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
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HIBINO (田町駅より徒歩5分 三田駅より徒歩5分)

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HIBINO
自社農園の花やハーブを使用した料理の数々
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 カジュアルビストロ・イタリアン
勤務地 東京都港区芝4 丁目16−1カテリーナ三田タワースイートw101
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
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株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント (就職支援会社) (六本木・青山・渋谷・恵比寿・目黒・銀座・新橋・品川)

気になる
株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント (就職支援会社)
飲食業界を一緒に盛り上げます!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • レセプション・フロント
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
業 態 レストラン・ホテル等の飲食店全般
勤務地 六本木・青山・渋谷・恵比寿・目黒・銀座・新橋・品川
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
焼肉酒場ともさんかく はなれ
20〜30代活躍中!新店出店計画もあり☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉酒場
勤務地 千葉県柏市柏1-6-3 TSビル 1階
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
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shiari samgyetang (表参道駅より徒歩5分)

気になる
shiari samgyetang
表参道駅徒歩5分、エントランスもオシャレ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 韓国料理(参鶏湯専門店)
勤務地 東京都渋谷区神宮前3-4-3 パークサイド表参道 1F
席 数 10席〜15席
客単価 2000円〜3000円
まもなく掲載終了 更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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