- イチオシ
フレンチ串揚げ・炭焼きBEIGNET 芦屋 (芦屋駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フレンチ、串揚げ |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県芦屋市船戸町１−７ |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
掲載終了5日前
更新日：
飲食店の求人一覧
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全515店中、1店〜20店を表示しています
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- イチオシ
PIZZA & VEGETABLE GARDEN DELiRANTE (ハーバーランド駅より徒歩8分 神戸駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | カフェレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市中央区東川崎町1丁目6−1 umie MOSAIC |
| 席 数 | 100席以上 |
更新日：
- イチオシ
本町キッチン「co5806」 (本町駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ★クラフトビールと肉料理にこだわったビア酒場★ |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区安土町3-4-5 本丸田ビル 1F |
更新日：
- NEW!
薪焼き flamma (東梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩9分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | "本格フレンチ"×"薪焼き料理" |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区堂山町10-7 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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Roggen Meyer 尼崎店 (塚口駅よりバスで8分、徒歩20分 尼崎駅よりバスで8分、徒歩20分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | おいしい"無添加"食パンにこだわる自然派ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県尼崎市尾浜町２丁目３２−１９ |
更新日：
- NEW!
難波 鮨 栞庵やましろ (日本橋駅より徒歩2分 なんば駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 日本料理 寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-3 CANAL SIDE SOEMONCHO 8F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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じぶんどき 大阪本町駅前店「co5914」 (堺筋本町駅より徒歩1分 本町駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ★彩り鮮やかな創作京料理と旨いお酒の個室居酒屋★ |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区本町2-3-14 船場旭ビル B1F |
更新日：
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神戸市中央区ご契約産婦人科様 (春日野道駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | マタニティクリニック |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市中央区国香通 |
更新日：
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Roggen Meyer 山陽姫路店 (山陽姫路駅より徒歩1分 姫路駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | おいしい"無添加"食パンにこだわる自然派ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県姫路市南町1 山陽姫路駅 1F |
更新日：
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越後酒房八海山 京都店 (京都駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市南区九条室町48 J’Sビル 4階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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アロハテーブル くずはモール (樟葉駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ハワイアンカフェ＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府枚方市楠葉花園町15‐1 くずはモール 本館ダイニングストリート 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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Fujiya1935 (谷町四丁目駅より徒歩7分 堺筋本町駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- ソムリエ
- パティシエ
- レセプション・フロント
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 洗い場・皿洗い
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ファインダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区鎗屋町2-4-14 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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スペインバル La Cazuela -roja- (大阪駅より徒歩5分 梅田駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | スペインバル |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪 北館6F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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うおまん あべのハルカス店 (天王寺駅より徒歩1分 大阪阿部野橋駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス14F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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うおまん 淀屋橋odona店 (淀屋橋駅より徒歩1分 北浜駅より徒歩9分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋odona B1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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江坂イタリアン ラッポルティ (江坂駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- パティシエ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府吹田市江の木町2−32 フレアコート1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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フォーシーズンズホテル京都 (七条駅より徒歩13分 京都駅よりバスで15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- バーテンダー
- パティシエ
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- オープニング
| 業 態 | 寿司/グリルレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市東山区妙法院前側町445‐3 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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タンとハラミ。×梅田ネオン横丁 (大阪駅より徒歩5分 梅田駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区小松原町1-16 モコビル 4F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ネオ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- その他
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | 高齢者福祉施設 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府摂津市千里丘4丁目2番21号 |
更新日：
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鮨割烹のの 北新地店 (北新地駅より徒歩3分 梅田駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カジュアル割烹と寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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豆腐料理 空野 南船場店 (本町駅より徒歩7分 心斎橋駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
| 業 態 | 豆腐料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-5-6 ヴェルテックス本町ビル B1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 居酒屋、大衆酒場、イタリアン、ピザ |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市浪速区難波中2 −8−86国枝ビル1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
全515店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。