しょくヨミ!!　飲食店の正社員／アルバイト求人情報サイト ［更新：Thu Apr 25 17:27:00 JST 2024］

さて、飲食店のホールスタッフには英語・中国語・韓国語の対応が必要だと説明しましたが、はじめに対応するべきな言語は英語です。
そこで、ここからは実戦で使える簡単な英会話をご紹介。接客に使用する英会話は複雑ではないので、覚えようと思えば一日でマスターできるはず。ぜひ参考にしてみてください。

【中国語に関してはこちら】飲食店で使える中国語の接客フレーズ。注文・会計など場面別で紹介！

■来店時

「こんばんは。何名様ですか？」
「Good evening. How many？」

「タバコは吸いますか？」
「Do you smoke？」

「こちらへどうぞ」
「This way, please.」

「申し訳ございません、満席です」
「I'm so sorry, we are completely full. 」

「こちらで少々お待ちください」
「Please wait a moment here.」

■注文時

「ご注文はお決まりですか？」
「Are you ready to order？」

「おすすめメニューはこちらです」
「Here are today's special.」

「お飲物はいかがですか？」
「Would you like another drink？」

「コーヒーはお食事の前と後どちらがよろしいですか？」
「Would you like your coffee before or after the meal?」

「ご注文の確認をいたします」
「Let me repeat confirm your order.」

■料理提供時

「どうぞ（料理提供時の一言）」
「Here you are.」

「お皿が熱いのでお気をつけください」
「Please be careful with the plate. It's very hot.」

「空いたお皿をお下げします」
「Let me take your plates.」

■会計時

「お会計は5,000円になります」
「Your total is 5,000 yen.」

「現金とカードどちらになさいますか」
「Would you like to pay by cash or card？」

「おつりです」
「Here is your change.」

「ご来店ありがとうございました」
「Thank you. Have a good night.」

参考：英会話スクール『ベルリッツ』
https://www.berlitz.com/ja-jp/blog/restaurant

以上が基本の英会話になります。
飲食店の業態によって外国人客への対応が変わってくるので、メニューの説明やお店ならではのルールに関しても英語で説明できるようになっていると良いでしょう。

>>業態別の英会話集はこちら

さて、今回は飲食店のホールスタッフに必要な英会話を簡単にご紹介しました。最低限の英語を覚えて訪日外国人の方々をもてなすことができれば、きっと彼らの満足度も上がるはず。
英会話は実際に話すことで身につくことで身につきます。もし、接客をしながら自身の英語力のレベルをあげたいと感じたら、より英語力が求められる職場に転職するのも一つの手です。
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