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HOTEL AO KANAZAWA (金沢駅よりバスで15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
| 業 態 | オーベルジュ |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県金沢市兼六元町1-1 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 石川県
会社の特徴から探す石川県の料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。石川県の料理長候補（シェフ・板長など）の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 または 料理長候補（シェフ・板長など）×アルバイト・バイト・パート募集 をお探しですか？
全10店中、1店〜10店を表示しています
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | 酢重が手掛ける和食レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県金沢市兼六元町1 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW
ジャルダン ポール・ボキューズ (金沢駅よりバスで11分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- パティシエ
- レセプション・フロント
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | モダンフレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館内 2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
一 能登島 HITOTSU NOTOJIMA (和倉温泉駅よりバスで10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | 鮨のオーベルジュ ホテル内レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県七尾市能登島須曽町42-4 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- バーテンダー
- 洗い場・皿洗い
- オープニング
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | トラットリア |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県金沢市片町2-21-18 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
和食郷土料理 いち凛 金沢本店 (野町駅より徒歩13分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
| 業 態 | 鮮魚、おでん、創作料理、和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県金沢市片町1-7-23 金劇パシオンビル 2階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
| 業 態 | 海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県金沢市片町2-5-5 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県金沢市白菊町8-17 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
ALLEGRO Kanazawa (野町駅より徒歩14分 金沢駅よりバスで8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
| 業 態 | 塊肉の炭火焼きと石窯Pizzaのイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県金沢市片町1-5-15 関ビル 2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
| 業 態 | 創業20年以上のブライダル企業 |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県金沢市寺町1-8-48 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
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更新日：
全10店中、1店〜10店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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