さぶろうべい尾山町店の求人情報｜石川県金沢市

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石川県民のソウルフード「とり白菜鍋」で、人々の心と体を温めてきた『さぶろうべい』。
まだオープンから3カ月、さらなるお店の成長と、未来の『さぶろうべい』を担う新しい仲間を募集します。

「飲食店は初めて」という方も、「経験を活かしてキャリアアップしたい」という方も、大歓迎。
大切なのは「人を喜ばせたい」という気持ちだけ。
私たちと一緒に、お客様の「おいしい！」の笑顔をつくりませんか？
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『さぶろうべい尾山町店』
寒い北陸の片隅でスタートしたさぶろうべい。
寒さに震える人々の、心と体を温かくする料理をご提供しています。

店内は木を基調とした明るく落ち着いた雰囲気を予定。
若者～ご年配の方まで幅広いお客様に愛されるお店作りをします◎
心のこもった接客対応を大切に、沢山の方にお越しいただけるお店を目指します。

◆先代がつくり上げた”さぶろうべいの味”があります◆
当店の看板料理は、創業から75年受け継がれる鍋「とり白菜」。
絶妙な風味のバランスを守り、お客様へご提供しています。
その料理に欠かせないのが、当社独自の調味料です。

その一つが、75年間受け継がれてきた「秘伝の醤油だれ」です。
また、丁寧に丁寧に抽出をした「鶏油」も鍋料理には欠かせません。
新鮮な野菜、季節の食材の味を最大限に引き出す、大切な役割があります。
調理法～食材の選定まで、全ての過程にこだわり、何よりも心を込めてお作りしています！

さぶろうべい尾山町店で働く３つの魅力

１．【安心のサポート体制と経験が活きるキャリアパス】
入社後は、包丁の握り方やだしの取り方など、調理の基本から丁寧にお教えします。まずは簡単な盛り付けや接客からスタート。あなたのペースに合わせてじっくり育てていくので、焦る必要はありません。
経験者の方は、即戦力として店舗運営の一部をお任せすることも。ゆくゆくは店長、複数店舗を統括するSV、新業態開発など、あなたの意欲次第で多彩なキャリアを築ける環境です。

２．【プライベートも大切にできる。メリハリのある働き方】
「飲食店は休みが少ないんじゃ…」そんな心配は無用です。当店は【月7〜9日休み】を徹底しており、プライベートの時間もしっかり確保できます。さらに年2回の長期休暇（各4日間）もあるので、旅行や趣味の時間も楽しめます。もちろん、頑張りは年2回の給与改定や賞与でしっかり評価。安心して長く働ける環境です。

３．【会社の安定性と成長性。あなたのアイデアがお店を創る】
70年以上続くブランド力と、石川県内で多角的な事業展開を行う安定した経営基盤が強みです。月1回のミーティングでは、アルバイトも社員も関係なく、新メニューやイベントのアイデアを出し合います。あなたの「もっとこうしたら面白いかも！」がお店の看板メニューになることも。会社の成長を肌で感じながら、自分自身も主役として活躍できる職場です。

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【 ■運営：株式会社サビー■ 】
株式会社サビーでは、「たのしいコトをつくる。うれしい場所をつくる。きもちいい時間をつくる。」をコンセプトに、お客様の心に残る体験を提供しています。飲食店の運営を主軸としながらも、その枠にとらわれることなく、店舗の空間デザイン、グリーン（植物）を活かしたプロデュース、イベント企画など、事業は多岐にわたります。石川県のソウルフード「とり白菜鍋」を未来へ繋ぐ挑戦や、新たな農業の形を探るマイクログリーンの生産など、食を起点とした新しい価値創造にチャレンジし続けている会社です。

飲食事業のスピードを上げ、もっともっとワクワクするための挑戦をする。
北陸の人々の体温をちょっとあげたい。
個々の良さを十分に活かしながら多くのアイディアを出し、店舗を創っていく。
それは働く人にとってのチャンスであり、成長であり、あなたの”得意”をそのまま活かせる環境でもあります。

商品開発やマネジメント、業態統括など、活躍できるステージは様々！
誰でもいい仕事ではなく「自分にしかできない面白い仕事」に、私たちと一緒にチャレンジしていきませんか！

【 運営店舗一覧 】
〈和食〉
■とり白菜 さぶろうべい 高松店 石川県かほく市高松
■とり白菜 さぶろうべい 藤江店 石川県金沢市
■とり白菜 さぶろうべい 尾山町店　石川県金沢市
■とり白菜 さぶろうべい 野々市店 石川県野々市市

〈体験型レストラン〉
■COIL 石川県金沢市袋町
■TILE 石川県金沢市此花町
■BARRIER 石川県金沢市尾張町
■OTM Restaurant&Bar　石川県金沢市袋町