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- イチオシ
うな串焼鳥う福 蒲田 (蒲田駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | うな串と焼鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区蒲田5-18-11 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・履歴書不要の求人一覧
会社の特徴から探す ＞料理長候補（シェフ・板長など）・履歴書不要の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・履歴書不要の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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全56店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | イタリアン＆ワインバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区東大井5-4-11 |
更新日：
- イチオシ
じぶんどき 大宮東口駅前店「co5907」 (大宮駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ★彩り鮮やかな創作京料理と旨いお酒の個室居酒屋★ |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-93 大宮大門長町ビル5階 |
更新日：
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- イチオシ
焼売のジョー 巣鴨店 (巣鴨駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 中華ネオ大衆居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区巣鴨2-1-2 ブラウンタワー 1,2階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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WYC ワールド焼肉センター (馬車道駅より徒歩2分 桜木町駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 世界各国の食文化を取り入れた進化型焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区弁天通6-79 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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原始焼・二代目・魚々子 (新宿駅より徒歩8分 新宿西口駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 【正社員】隠れ家的炉端焼きのお店の店長候補 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7丁目19-22 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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株式会社itk （就職支援会社） (六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- バリスタ
- ソムリエ
- パン職人・ブーランジェ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- パティシエ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- バーテンダー
- レセプション・フロント
- シニア・ミドル活躍
- 日曜定休
| 業 態 | カジュアルから高級店までイタリアン業態を積極出店中 |
|---|---|
| 勤務地 | 六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント （就職支援会社） (横浜、みなとみらい、桜木町、馬車道、元町中華街)
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | ライブレストラン・居酒屋・イタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 横浜、みなとみらい、桜木町、馬車道、元町中華街 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント （就職支援会社） (六本木・青山・渋谷・恵比寿・目黒・銀座・新橋・品川)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 洗い場・皿洗い
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 高級鮨店、料亭、割烹、和食レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 六本木・青山・渋谷・恵比寿・目黒・銀座・新橋・品川 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 完全予約制の日本料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木4-12-5 六本木144ビル 3F |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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BarCaroNero (恵比寿駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 新感覚イタリアンバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 1階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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株式会社itk （就職支援会社） (新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- パティシエ
- バーテンダー
- レセプション・フロント
- 本部スタッフ・SV
- バリスタ
- ソムリエ
- パン職人・ブーランジェ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 日曜定休
| 業 態 | カジュアル〜高級まで洋食西洋料理のお店があります |
|---|---|
| 勤務地 | 新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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RIVERSIDE CLUB (中目黒駅より徒歩10分 池尻大橋駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- バリスタ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
| 業 態 | 東京のカルチャーが集結するオールデイラウンジ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区青葉台3-18-3 THE WORKS 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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THE PIG & THE LADY 恵比寿 (恵比寿駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- バーテンダー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | ベトナミーズレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿1丁目4-15 恵比寿銀座クロスビル 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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地鶏・和食 個室居酒屋 鶏彩 本厚木店 (本厚木駅より徒歩1分)
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 創作和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県厚木市中町2-5-1 カルチェビル 3階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 炭火串焼 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸2-8-11 1015YOKOHAMA 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリア料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸2-5-4 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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餃子マニア 品川本店 (品川駅より徒歩5分)
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 本場の味を完全再現 餃子専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区高輪4-11-16 京急第11ビル 2階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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北京ダックマニア虎ノ門ヒルズ店 (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分 虎ノ門駅より徒歩7分)
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 高級料理をリーズナブルに！北京ダック専門店！ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズステーションタワー 4F |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ラーメン・つけ麺 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市青葉区市ケ尾町1157-1 アネックスショッピングビル 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 豊洲仲卸直営！焼き魚の種類が豊富！ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区高田馬場3-3-1 ユニオン駅前ビル 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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牛タンビストロ ふかざわ (大井町駅より徒歩2分 青物横丁駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | 若手が活躍中★牛タンが自慢の洋食ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区東大井5-4-17 河本ビル 3F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
掲載終了2日前
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。