料理長候補(シェフ・板長など)・終電考慮の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月27日 21:13]

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料理長候補(シェフ・板長など)・終電考慮の求人一覧

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クラフトビール酒場The Office 恵比寿(12タップの樽生クラフトビールxエスニック酒場)
恵比寿のクラフトビール×ストリート酒場
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 大人たちの隠れ家エスニック酒場
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 2F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • イチオシ

おみ乃 神谷町 (神谷町駅より徒歩3分)

気になる
おみ乃 神谷町
コロナ禍も予約が殺到する人気店です
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼鳥専門店(紀州備長炭使用)
勤務地 東京都港区虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT虎ノ門ビル 104
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • イチオシ

神楽坂山せみ (牛込神楽坂駅より徒歩2分 神楽坂駅より徒歩6分)

気になる
神楽坂山せみ
ご応募お待ちしております
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 そば、とんかつ、居酒屋
勤務地 東京都新宿区神楽坂5-31 1F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
じぶんどき 大宮東口駅前店「co5907」
全国に26業態160店舗以上も展開中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ★彩り鮮やかな創作京料理と旨いお酒の個室居酒屋★
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-93 大宮大門長町ビル5階
更新日:
焼肉ホルモン新井屋 渋谷店
未経験者歓迎!丁寧に教えます♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼肉
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-19-13
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

シナトラ 豊洲 (豊洲駅より徒歩5分)

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シナトラ 豊洲
  • 正社員
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  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ネオ大衆酒場
勤務地 東京都江東区豊洲2-2-1 三井ショッピングパーク アーバンドックららぽーと豊洲3 1F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

鮨 うらおにかい (八丁堀駅より徒歩3分)

気になる
鮨 うらおにかい
3ヶ月以上予約不可!「おにかい」の新業態
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ※完全予約制 寿司×海鮮×日本料理
勤務地 東京都中央区八丁堀4-13-7
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

シナトラ 恵比寿 (恵比寿駅より徒歩5分)

気になる
シナトラ 恵比寿
恵比寿駅から徒歩5分と好アクセス◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
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  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 四季の食材×厳選日本酒の和割烹ダイニング
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南2-1-4 1F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
2023年秋OPEN!麻布台ヒルズメインタワー内 カフェテリア&エントランスカフェ
オープニングスタッフの募集です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • バリスタ
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 麻布台ヒルズメインタワー内 カフェテリア
勤務地 東京都港区麻布台1丁目 麻布台ヒルズメインタワー内
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

焼売のジョー/ 町田店 (町田駅より徒歩3分)

気になる
焼売のジョー/ 町田店
ようこそ焼売のジョーへ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼売が主役の居酒屋
勤務地 東京都町田市原町田6-11-13 1F-B
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

恵比寿 こんぶや (恵比寿駅より徒歩3分)

気になる
恵比寿 こんぶや
駅直結!アクセス◎恵比寿ガーデンプレイス
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 日本料理・懐石料理
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 38階
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

炭火焼ホルモン ぐう 新宿 (新宿駅より徒歩5分 西武新宿駅より徒歩3分)

気になる
炭火焼ホルモン ぐう 新宿
2022年7月にリニューアルオープン!!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉・ホルモン焼き
勤務地 東京都新宿区西新宿7-16-10 西新宿ミカエラビル B1
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

マルデナポリ ケーキファクトリー (上野毛駅より徒歩4分 二子玉川駅より徒歩20分)

気になる
マルデナポリ ケーキファクトリー
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • デリバリー・配達スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、カフェ、スイーツ製造
勤務地 東京都世田谷区中町3-30-1 ピッツェリア マルデナポリ 上野毛店 2F
席 数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

麺創研 紅 -KURENAI- (府中駅より徒歩1分 国分寺駅より徒歩3分)

気になる
麺創研 紅 -KURENAI-
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 本部スタッフ・SV
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ラーメン・つけ麺専門店
勤務地 東京都府中市宮町1-100 1階
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

union sand yard (人形町駅より徒歩4分)

気になる
union sand yard
笑顔で接客しています!
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 野菜ビストロ
勤務地 東京都中央区日本橋富沢町2−5 SUビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

PRETTY PORK FACTORY (新宿駅より徒歩6分 西武新宿駅より徒歩4分)

気になる
PRETTY PORK FACTORY
2024年オープン原宿店スタッフを募集♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和風サムギョプサル&豚しゃぶしゃぶ
勤務地 東京都新宿区歌舞伎町1-10-3 G3ビル 2階
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

銀座焼とり 京丹波 (銀座駅より徒歩5分)

気になる
銀座焼とり 京丹波
世界最高峰の高坂鶏を使用※画像はイメージ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 高級焼鳥店
勤務地 東京都中央区銀座7-2-18 銀座グランベルスクエア 201
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

西麻布 東海亭 (六本木駅より徒歩8分 乃木坂駅より徒歩8分)

気になる
西麻布 東海亭
西麻布らしい隠れ家的焼肉店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
業 態 松坂牛にこだわった高級焼肉
勤務地 東京都港区西麻布1-13-16
席 数 40席〜50席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

鮨トキドキ串 海老虎 (外苑前駅より徒歩3分 表参道駅より徒歩6分)

気になる
鮨トキドキ串 海老虎
20〜40代が元気に活躍する職場です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鮨 串揚げ 海鮮
勤務地 東京都港区北青山2丁目14-4 the ARGYLE aoyama 2階
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

肉割烹 KINTAN コレド室町 (三越前駅より徒歩1分 新日本橋駅より徒歩1分)

気になる
肉割烹 KINTAN コレド室町
店長&料理長を積極的に採用しています
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 肉割烹
勤務地 東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 3F
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

NIHONNBASHI BREWEERY.T.S (東京駅より徒歩3分 大手町駅より徒歩5分)

気になる
NIHONNBASHI BREWEERY.T.S
自慢のクラフトビールをたくさんご用意♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 クラフトビール専門店
勤務地
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

Restaurant MAY (五反田駅より徒歩5分)

気になる
Restaurant MAY
落ち着いた雰囲気の中で働けます◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都品川区東五反田2-7-7 エルシア五反田 1階
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

(東日本橋駅より徒歩3分 馬喰横山駅より徒歩3分)

気になる
躻
楽しく笑顔で接客しています!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鰻屋
勤務地 東京都中央区日本橋人形町横山町1番4号 林屋ビル 1階〜3階
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

ホルモンセンター丸ちゃん中延本店 (中延駅より徒歩4分 荏原中延駅より徒歩4分)

気になる
ホルモンセンター丸ちゃん中延本店
地域密着型の牛ホルモン専門店!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 牛ホルモン専門店
勤務地 東京都品川区中延2-7-18
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

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料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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