- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- バーテンダー
- 調理補助・調理見習い
- その他
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | リストランテ・鉄板・バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京 13階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
飲食店の求人一覧
会社の特徴から探す ＞飲食店の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。飲食店の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
全72店中、1店〜20店を表示しています
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ANTIBES ブリックスクエア丸の内 (東京駅より徒歩2分 二重橋前駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン、フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア内 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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伊勢角屋麦酒 八重洲店 (東京駅より徒歩2分 日本橋駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | クラフトビールと三重の郷土料理を楽しめる居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都東京都中央区八重洲1-4-16 八重仲ダイニング B1 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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【新業態】クラフトビール×和食 (二重橋前駅より徒歩3分 東京駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | クラフトビール×和食のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-4-1 5F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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Cantinetta BUZZ (東京駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | トラットリア |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 5F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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Belgian Brasserie Court Gent OOTEMORI店 (大手町駅より徒歩2分 東京駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区大手町1-5-5 OOTEMORI B2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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ANTWERP CENTRAL (東京駅より徒歩2分 有楽町駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルディング"TOKIA" B1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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BRIANZA TOKYO (東京駅より徒歩5分 日本橋駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- パティシエ
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- 調理補助・調理見習い
- その他
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワー 2階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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博多もつ鍋焼酎酒場 もつ福丸の内店 (東京駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル 6F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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BISTRO DOUBLE (東京駅より徒歩3分 大手町駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルディング １F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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Bar Espanol YEBRA (東京駅より徒歩6分 三越前駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- ソムリエ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | スペインバル |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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Le Beurre Noisette TOKYO (二重橋前駅より徒歩1分 東京駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- パティシエ
- ソムリエ
- レセプション・フロント
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ネオビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内3-2-3 二重橋スクエア 1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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Il Ristorante-Niko Romito【by Bvlgari Hotel Tokyo】 (東京駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | ホテル内のイタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 40F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 鶏串しや煮込みを中心とした本格居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内１丁目７−３ 東京駅北口高架下 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 四季の食材×厳選日本酒の和割烹ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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小岩井農場TOKYO (東京駅より徒歩2分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- ソムリエ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 『小岩井農場』直営のレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 5階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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ANTHEMBLE by My Humble House (東京駅より徒歩5分 二重橋前駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
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- バーテンダー
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | シンガポールキュイジーヌ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 3F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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ちょもらんま酒場 ヤエチカ (東京駅より徒歩1分)
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- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 中華料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街ローズロード |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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うな富士 東京ミッドタウン八重洲店 (東京駅より徒歩5分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | うなぎ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 3階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | スタンディングバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋2-16-3 日本橋中央ビル 一階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- 注目!
MY Shokudo (大手町駅より徒歩1分 東京駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- バーテンダー
- ソムリエ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和洋中が楽しめる食堂スタイルのダイニングバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区大手町2-6-4 |
| 席 数 | 100席以上 |
掲載終了3日前
更新日：
全72店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。