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- 店長候補・マネージャー
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- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | 和食割烹 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区白金1-12-19 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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飲食店の求人一覧
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全1305店中、1店〜20店を表示しています
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セントラルキッチン南六郷 (六郷土手駅より徒歩5分)
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- 調理スタッフ
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 点心・中華料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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金沢まいもん寿司 三軒茶屋店 (三軒茶屋駅より徒歩1分)
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- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 回転寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区三軒茶屋1-37-2 三茶ビル 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ピッツェリア マルデナポリ ソラマチ (押上駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ 7F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW!
酒彩蕎麦 初代 東京ソラマチ®店 (とうきょうスカイツリー駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 蕎麦ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- パン職人・ブーランジェ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | イタリア総菜パンとカウンターレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座2-11-13 銀座歌茶屋ビル 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
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- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 大衆的な焼き鳥屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区駒込3-3-22 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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chiocciol@pizzeria (秋葉原駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- バーテンダー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリア料理、自社輸入のワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原ＵＤＸ 1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
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| 業 態 | 入口不明の地下にあるアングラなオトナの焼鳥屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿1-18-16 B1 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 懐石・会席料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5丁目14-15 サンリット銀座ビル 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 居酒屋、ホルモン、もつ焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下1番通り |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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RACINES (ラシーヌ) 麻布台ヒルズ店 (神谷町駅より徒歩12分 六本木一丁目駅より徒歩12分)
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- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
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- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | ダイニングバー、イタリアン、地中海料理、スイーツ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ 3階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ワインバー・食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中野区中野3丁目36-4 1F・2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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すし台所家 三軒茶屋店 (三軒茶屋駅より徒歩3分 西太子堂駅より徒歩6分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 回転寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区太子堂4-22-12 台所家ビル |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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| 業 態 | 京くずし割烹、コースのみ、自社直輸入ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-6-4 熊谷商店ビル 2F・3F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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RACINES AOYAMA (表参道駅より徒歩5分 外苑前駅より徒歩5分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カフェ＆レストラン（他、ドーナツ・デザート等販売） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま 1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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| 業 態 | 和食居酒屋、海鮮、焼き鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区麻布十番1-3-1 アポリアビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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ALOHA TABLE 中目黒 (中目黒駅より徒歩1分)
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| 業 態 | ハワイアンカフェ・デリカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区上目黒1-7-8 aparto nakameguro 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | とんかつ屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門5丁目9-1 麻布台ヒルズ ガーテンプラザB B1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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大衆食堂スタンドそのだ 五反田店 (五反田駅より徒歩3分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 定食・食堂、ダイニングバー、居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区東五反田一丁目15-5 第5宮本ビル1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | とんかつ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座７丁目１４−１４ 銀座セブンビル B１ |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
全1305店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。