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-SokaBokka- 草花木果 (中目黒駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 沖縄料理、和食、居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区上目黒2-7-11 2～3階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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飲食店の求人一覧
会社の特徴から探す ＞飲食店の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。飲食店の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
全46店中、1店〜20店を表示しています
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グランフォレスト学芸大学 (学芸大学駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- オープニング
| 業 態 | 介護付有料老人ホーム |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区五本木3-13-26 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | こだわりのとんかつ店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区東山3-4-9 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 素材にとことんこだわったとんかつ店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区青葉台2-21-13 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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際コーポレーション／新ブランド開発プロジェクト／ラーメン (目黒駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ラーメン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区上目黒2-37-12 コンフォート中目黒 101 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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RIVERSIDE CLUB (中目黒駅より徒歩10分 池尻大橋駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- バリスタ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
| 業 態 | 東京のカルチャーが集結するオールデイラウンジ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区青葉台3-18-3 THE WORKS 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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中目黒 大衆焼肉 暴飲暴食 (中目黒駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 完全非公開 紹介制の焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区上目黒 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 洗い場・皿洗い
- サービス・ホール
- その他
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼き鳥をメインにした創作居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区鷹番3-18-21 ツインタウン学芸大ビル 2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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串かつとお酒 でんがな 中目黒店 (中目黒駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 串揚げ・ネオ居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区青葉台一丁目30-2 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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ALOHA TABLE 中目黒 (中目黒駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ハワイアンカフェ・デリカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区上目黒1-7-8 aparto nakameguro 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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TOLO PAN TOKYO & TOLO COFFEE & BAKERY PASTA (池尻大橋駅より徒歩1分 渋谷駅より徒歩25分)
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 販売スタッフ
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ベーカリー＆カフェレストラン 姉妹店有 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区東山3-14-3 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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Bistro JILL 中目黒店 (中目黒駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | バル・ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区上目黒1-3-19 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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和食と串揚げ 六角亭 中目黒店 (中目黒駅より徒歩4分 祐天寺駅より徒歩11分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 9/15にリニューアルオープン◎隠れ家串揚げ屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区上目黒3丁目32-5 カーサデラソル 2Ｆ |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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ルヴェソンヴェール駒場 (駒場東大前駅より徒歩1分 神泉駅より徒歩14分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フレンチカフェ、レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区駒場3-8-1 東京大学駒場ファカルティーハウス 1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | カウンター7席のこぢんまりとした鮨店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区自由が丘1-5-9 リバティビル 1F |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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Butterfly pea (中目黒駅より徒歩9分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 販売スタッフ
- オープニング
| 業 態 | タイ料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区青葉台1-16-12 サクレピエス B1 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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小籠包マニア 中目黒本店 (中目黒駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 本場の味を体現した本格小籠包が楽しめるお店！ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区上目黒1-22-4 中目黒駅前ビル 4階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区鷹番3-7-13 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
掲載終了2日前
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ほっこり心温まる、祐天寺の地域密着居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区祐天寺2-12-21 香村ビル 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
掲載終了2日前
更新日：
全46店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。