飲食店の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月4日 10:16]

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飲食店の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。飲食店の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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大衆食堂2.0とぽす エキュート横浜
ここからDef eatの軌跡が始まる。
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 創作料理が自慢のスタンド居酒屋
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2丁目16−1 エキュートエディション横浜内 JR横浜駅 南改札
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

パーラー矢澤 (神谷町駅より徒歩5分 六本木一丁目駅より徒歩8分)

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パーラー矢澤
話題の麻布台ヒルズで働いてみませんか✨
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 最高級の肉を使った本格肉料理
勤務地 東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズガーデンプラザC 麻布台ヒルズマーケット 地下1階
席 数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

Lucy's TOKYO (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分 虎ノ門駅より徒歩5分)

気になる
Lucy's TOKYO
2024年6月OPEN★オープニング募集
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 社員専用レストラン
勤務地 東京都港区虎ノ門
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

Bistro tradition (日本橋駅より徒歩1分 東京駅より徒歩8分)

気になる
Bistro tradition
パリの路地裏にあるビストロを再現!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロ
勤務地 東京都中央区日本橋1-17-4 永田ビル 1階
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
ホテルメトロポリタン羽田 イル チェーロ
2023年10月18日オープニング!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン・グリル料理
勤務地 東京都大田区羽田空港1-1-4 HANEDA INNOVATION CITY ZONE A
更新日:
  • NEW
  • 注目!

鮨屋のうおきん新橋本店 (新橋駅より徒歩1分)

気になる
鮨屋のうおきん新橋本店
新橋で予約の取れない話題の鮨屋!!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 鮨屋
勤務地 東京都港区新橋3-20-6 金子ビル 1階
席 数 10席未満
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

TAVERNA UOKIN 西新宿 (新宿駅より徒歩7分 西新宿駅より徒歩8分)

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TAVERNA UOKIN 西新宿
大人気の TAVERNA UOKIN
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
業 態 イタリアンダイニング
勤務地 東京都新宿区西新宿7-14-12 1F
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

トンカツ ツキウマ 神山町 (渋谷駅より徒歩8分 神泉駅より徒歩6分)

気になる
トンカツ ツキウマ 神山町
事業拡大に向け新メンバー大募集!!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
業 態 トンカツ専門店
勤務地 東京都渋谷区神山町12-3 アーバン神山 1階
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW

飯場魚金 (新宿駅より徒歩5分)

気になる
飯場魚金
鮮魚が自慢の居酒屋です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鮮魚にこだわる居酒屋
勤務地 東京都新宿区西新宿1-14-17 港屋第三ビル 1~3F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW

OYSTER Bar&Bistro UOHIDE代々木八幡店(仮) (代々木八幡駅より徒歩1分 代々木公園駅より徒歩1分)

気になる
OYSTER Bar&Bistro UOHIDE代々木八幡店(仮)
お洒落なビストロで一緒に働きませんか?☆
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 牡蠣料理・ビストロメニューが豊富なダイニングバー
勤務地 東京都渋谷区富ヶ谷1丁目2−13 高松DCビル B1F
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

三茶呑場マルコ (三軒茶屋駅より徒歩4分 西太子堂駅より徒歩7分)

気になる
三茶呑場マルコ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 地域密着をモットーにしてる落ち着いた大人の居酒屋
勤務地 東京都世田谷区太子堂2-22-9 中野ビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

uncafe (表参道駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩8分)

気になる
uncafe
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 カフェレストラン
勤務地 東京都渋谷区神宮前 5-53-67 コスモス青山 B2F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW

Tunaがる 本店 (桜木町駅より徒歩4分)

気になる
Tunaがる 本店
野毛のスタ場!毎日お客様であふれています
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 美味しい三崎まぐろを種類豊富に提供するまぐろ専門店
勤務地 神奈川県横浜市中区野毛町1-1-4
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW

いっぺこっぺ 北千住店 (北千住駅より徒歩1分)

気になる
いっぺこっぺ 北千住店
オープニング店舗です!
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 とんかつ檍のかつカレー「いっぺこっぺ」
勤務地 東京都足立区千住旭町40-27 ビックリヤ旭町ビル 1階
席 数 10席〜15席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
  • NEW

Ocean Table (千葉みなと駅より徒歩5分)

気になる
Ocean Table
20~40代のスタッフが活躍中◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ランチビッフェ、ハワイアン、イタリアン、肉料理
勤務地 千葉県千葉市中央区中央港1-28-6 ケーズリゾートビル 1F・2F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW

JAM ORCHESTRA (市ケ谷駅より徒歩1分 四ツ谷駅より徒歩5分)

気になる
JAM ORCHESTRA
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 モダンフレンチ
勤務地 東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 2F
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

Piccole Lampare & Sky Bar (押上(スカイツリー前)駅より徒歩3分 押上駅より徒歩5分)

気になる
Piccole Lampare & Sky Bar
今後の事業拡大を見据えた増員です!
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンバル
勤務地 東京都墨田区業平2-19-3 JTC NEW TOWER 5階
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

てしごとや ふくの鳥 飯田橋店 (飯田橋駅より徒歩2分 水道橋駅より徒歩8分)

気になる
てしごとや ふくの鳥 飯田橋店
備長炭を使ったこだわりの串焼きです!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 鶏料理とお酒にあったつまみが自慢のお店です!
勤務地 東京都新宿区揚場町1-13 ミヤコビル2F
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW

Che Voglia! (三越前駅より徒歩1分)

気になる
Che Voglia!
在日イタリア商工会に認められたお店♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • その他
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 在日伊商工会議所認定ミラノピザ協会会員ピッツェリア
勤務地 東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 2F
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
掲載終了5日前 更新日:
  • NEW

BARABABAO (銀座一丁目駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩5分)

気になる
BARABABAO
ヴェネツィア郷土の雰囲気
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリア政府認定レストラン
勤務地 東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス 9F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
掲載終了5日前 更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

飲食店専門の求人サイト 求人@飲食店.COMならではの料理長候補(シェフ・板長など) 求人を今後も多数掲載予定! オープニング店舗など、ここにしかない料理長候補(シェフ・板長など) 社員募集/バイト情報を見つけませんか? 会員登録すると、料理長候補(シェフ・板長など) の未経験求人や、独立応援求人をメールで受け取ることもできますよ。 求人@飲食店.COMで、希望の転職/就職/バイト採用に成功しましょう。