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  • イチオシ

公開日 2016/09/14

本格イタリアンとローマピッツァ

Bernini Tokyo

いつでも華やかにお客様をお迎えします

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 未経験者OK
勤務地 東京都中央区銀座2-11-13 銀座歌茶屋ビル 1階
最寄駅 銀座駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
ワイン厨房 tamaya 

スタッフ一同ご応募お待ちしております♪

  • 正社員募集
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  • ソムリエ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都台東区上野3-20-7 行徳1ビル B1F
最寄駅 御徒町駅より徒歩1分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 2016/10/01

カジュアルイタリアン

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 日曜定休
勤務地 東京都新宿区袋町2 杵屋ビル 1F
最寄駅 飯田橋駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
サロット カンティコ / リストランテ インカンティーナ

大型ウォークインセラーとヒュミドール

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • オープニング
勤務地 東京都千代田区紀尾井町1-2 東京ガーデンテラス 3階
最寄駅 赤坂見附駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 15000円〜20000円
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公開日 2016/10/01

フランス料理

  • 正社員募集
  • ソムリエ
勤務地 東京都新宿区神楽坂3-6-5 ビータ神楽坂 1階
最寄駅 飯田橋駅より徒歩6分
席  数 40席〜50席
客単価 10000円〜15000円
  • New

公開日 2016/10/01

イタリアン&ピッツェリア

ピッツェリア  ファンタジスタ  ドゥエ

麻布十番の自慢の仲間たち!!

  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 未経験者OK
勤務地 東京都港区麻布十番2-20-12 オリエント麻布 1階
最寄駅 麻布十番駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 日曜定休
勤務地 東京都港区赤坂3−16−2 栄林会館 5F
最寄駅 赤坂見附駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
  • New

公開日 2016/10/01

創作居酒屋

神楽坂 椿々(cincin)

昭和な雰囲気のイタリアンダイニングバー♪

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  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都新宿区筑土八幡町5-12 サンプラザ神楽坂
最寄駅 飯田橋駅より徒歩6分
席  数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
Ristorante UMIRIA

2年間でこの様な料理が作れます!!

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい4丁目6番2 みなとみらいグランドセントラルタワー 2階
最寄駅 みなとみらい駅より徒歩2分
席  数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 2016/09/30

カフェ&ビストロ

nakameguro SLOW TABLE

オープンしたてのきれいなお店です

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  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都目黒区上目黒2-20-5 1F
最寄駅 中目黒駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 2016/09/30

ワインバー・ビストロ

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勤務地 東京都墨田区押上1-33-3
最寄駅 押上駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 2016/09/30

ピッツェリア

Pizzeria Due Lampioni

お客様を迎える日本に6台のPizza窯

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勤務地 千葉県市川市末広1-7-21 1階
最寄駅 行徳駅より徒歩6分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
株式会社 itk(アイティーケー) (就職支援会社)

カフェ・スイーツ求人のご相談は当社へ

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勤務地 港区/渋谷区/中央区/新宿区/豊島区/江東区/杉並区ほか
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
株式会社 itk(アイティーケー) (就職支援会社)

itkは飲食専門の転職支援会社です

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勤務地 港区 渋谷区 新宿区 中央区 千代田区 豊島区
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 2016/09/30

創作和食

株式会社 itk(アイティーケー) (就職支援会社)

しっかりした技術が身に付く環境です。

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勤務地 港区/渋谷区/中央区/新宿区/豊島区/江東区/世田谷区ほか
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
株式会社 itk(アイティーケー) (就職支援会社)

飲食専門の無料転職支援サービスです。

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勤務地 港区/渋谷区/中央区/新宿区/豊島区/江東区/世田谷区ほか
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
株式会社 itk(アイティーケー) (就職支援会社)

itk無料転職支援サービスでキャリアUP

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席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 2016/09/30

トラットリア

トラットリア クイント ※NEW OPEN!

みんなで一緒にお店を創ろう!

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勤務地
最寄駅 新宿駅より徒歩5分
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公開日 2016/09/30

焼鳥・特選ワイン

恵比寿坂 鳥幸 

新しい仲間と一緒に新店を創ろう!

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勤務地 東京都渋谷区恵比寿恵比寿ガーデンプレイス 38階
最寄駅 恵比寿駅より徒歩7分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
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  • 急募

公開日 2016/09/30

フランス家庭料理

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  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラチッタデッラマジョーレ 2F
最寄駅 川崎駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
  • PR

公開日

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勤務地
最寄駅
席  数
客単価

ソムリエの職業紹介

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

ソムリエの求人情報なら

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