ソムリエ・ランチのお仕事の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月28日 11:58]

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ソムリエ・ランチのお仕事の求人一覧

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  • イチオシ

銀座 蟹みつ (銀座駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩5分)

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銀座 蟹みつ
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  • 店長候補・マネージャー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 活蟹料理
勤務地 東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル 4階
席 数 50席〜75席
客単価 20000円以上
更新日:
  • イチオシ

日本料理 寿こう (銀座駅より徒歩1分)

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日本料理 寿こう
毎日変わる献立
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  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 日本料理、割烹、懐石、会席
勤務地 東京都中央区銀座5-6-13 西五番街ビル 6階
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

2023年秋OPEN!麻布台ヒルズメインタワー内 フレンチダイニング (六本木一丁目駅より徒歩3分 神谷町駅より徒歩3分)

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2023年秋OPEN!麻布台ヒルズメインタワー内 フレンチダイニング
レストラン&パティスリー
  • アルバイト
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  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 麻布台ヒルズメインタワー内 フレンチダイニング
勤務地 東京都港区麻布台1丁目 麻布台ヒルズメインタワー
客単価 10000円〜15000円
更新日:
オービカ モッツァレラバー 西新宿店
多彩なチーズ料理をご提供!
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都新宿区西新宿6-24-1 西新宿三井ビルディング 1F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

THE UPPER (アッパー)丸の内テラス (大手町駅より徒歩1分 東京駅より徒歩3分)

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THE UPPER (アッパー)丸の内テラス
体制強化募集!正社員大募集!福利厚生◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 レストラン・バー・ダイニング
勤務地 東京都千代田区丸の内1-3 9F、10F
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

六花(RIKKA) (六本木駅より徒歩1分)

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六花(RIKKA)
六本木のVIP御用達高級店です
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  • サービス・ホール
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業 態 肉・フレンチ・イノベーティブ料理
勤務地 東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル 2F
席 数 20席〜30席
客単価 20000円以上
更新日:
吉祥寺 鮨 天ぷら いわい
旬の食材が織りなす物語をお届け
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 和食ダイニング
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-9 壽楽ビル 2F-D
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
品川 鮨まつもと/和食まつもと
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
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  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食懐石と寿司
勤務地 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー B1
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
海鮮個室居酒屋 かぶと 池袋西口店
  • アルバイト
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食居酒屋
勤務地 東京都豊島区西池袋1-10-1 ISOビル 4F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
上野 寿司 祇園/和食 嵐山
  • アルバイト
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高級江戸前鮨、和食懐石
勤務地 東京都台東区上野7-2-5 ニューウエノ 2F
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

鮨まつもと 八重洲店 (東京駅より徒歩1分)

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鮨まつもと 八重洲店
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前鮨
勤務地 東京都中央区日本橋2-3-18 石黒由賢ビル B1F
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

田町 和食 ふくじゅ/すし 福寿 (三田駅より徒歩4分 田町駅より徒歩5分)

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田町 和食 ふくじゅ/すし 福寿
田町駅から徒歩5分◎
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 寿司・懐石料理
勤務地 東京都港区芝5-26-30 専売ビル B1F
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

鮨 近松 (神田駅より徒歩1分)

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鮨 近松
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
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  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前鮨/鳥料理
勤務地 東京都千代田区鍛冶町2-1-6 第二櫻井ビル 3F
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
五反田 鮨 まつもと/蟹 うなぎ まつもと
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前鮨/鰻料理
勤務地 東京都品川区西五反田1-18-1 Gotanda ex 6F
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

鮨 青海 銀座 (銀座駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩5分)

気になる
鮨 青海 銀座
銀座駅から徒歩3分と好立地☆
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  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前鮨
勤務地 東京都中央区銀座5-4-15 銀座エフローレビルV 4階
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

新橋 天鮨 (新橋駅より徒歩1分 内幸町駅より徒歩1分)

気になる
新橋 天鮨
ご応募をお待ちしています!
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前鮨
勤務地 東京都港区新橋2-10-1 庄屋ビル 4-E
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

新宿 鮨 青海 (新宿駅より徒歩5分 西武新宿駅より徒歩4分)

気になる
新宿 鮨 青海
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高級江戸前寿司
勤務地 東京都新宿区西新宿7-9-13 石川ビル 4F
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

PIZZERIA CHIACCHIERONE (桜木町駅より徒歩6分 日ノ出町駅より徒歩5分)

気になる
PIZZERIA  CHIACCHIERONE
真のナポリピッツァ協会認定店です
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 真のナポリピッツァ協会認定ピッツェリア
勤務地 神奈川県横浜市中区野毛町3-158 野毛幸鈴ビル 1階
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

イタリア料理モナリザン (川崎駅より徒歩7分 京急川崎駅より徒歩7分)

気になる
イタリア料理モナリザン
おもむきある一軒家レストランです
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 個人経営
業 態 一軒家イタリアンレストラン
勤務地 神奈川県川崎市川崎区東田町4-10 自社ビル 3階建て
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
ニクアザブ 恵比寿店(NIKUAZABU in EBISU)
常にプラス思考の経営陣でバックアップ!!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉バル
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-8-10 アンシュティーク恵比寿 1F
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

BRIANZA TOKYO (東京駅より徒歩5分 日本橋駅より徒歩5分)

気になる
BRIANZA TOKYO
東京駅前!話題のスポットで働きませんか?
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 洗い場・皿洗い
  • その他
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン 
勤務地 東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワー 2階
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

肉割烹 KINTAN コレド室町 (三越前駅より徒歩1分 新日本橋駅より徒歩1分)

気になる
肉割烹 KINTAN コレド室町
店長&料理長を積極的に採用しています
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 肉割烹
勤務地 東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 3F
客単価 10000円〜15000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

ソムリエの求人情報なら

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