ソムリエ・オープニングの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:5月1日 10:46]

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ソムリエ・オープニングの求人一覧

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ソムリエ・オープニングの求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。ソムリエ・オープニングの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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kokoha WINE MERCHANTS (茅場町駅より徒歩4分 八丁堀駅より徒歩5分)

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kokoha WINE MERCHANTS
オープニングスタッフ募集★人柄重視♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 直輸入にこだわったワインショップ
勤務地 東京都中央区日本橋兜町20-6 日本橋兜町ファースト 1F
席 数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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ESPRIT C. KEI GINZA/ST LOUIS BAR by KEI (銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩5分)

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ESPRIT C. KEI GINZA/ST LOUIS BAR by KEI
調理スタッフ・レセプションを積極採用中!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 フレンチレストラン・バー
勤務地 東京都中央区銀座7-8-17 11F・12F
席 数 50席〜75席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

Restaurant UMITO Akasaka (赤坂見附駅より徒歩3分 永田町駅より徒歩6分)

気になる
Restaurant  UMITO Akasaka
店内はピアノもあるスタイリッシュな空間
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 高級モダン和食レストラン
勤務地 東京都港区赤坂3丁目10-4 赤坂月世界ビル 2F
席 数 40席〜50席
客単価 20000円以上
更新日:
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アズーリ コエド (本川越駅より徒歩13分 川越市駅より徒歩18分)

気になる
アズーリ コエド
国の登録有形文化財の建物内にオープン!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 販売スタッフ
  • オープニング
業 態 イタリア料理メインのリストランテ&ピッツェリア
勤務地 埼玉県川越市幸町4-2
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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Braceria Buffa (六本木駅より徒歩1分)

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Braceria Buffa
オープニングスタッフ募集中!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 炭焼きイタリアン
勤務地 東京都港区六本木6-2-6 GEMS 六本木 Floor
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
おでんの食べ放題 たま屋
千葉駅徒歩1分!嬉しい駅チカ♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 郷土料理和食居酒屋
勤務地 千葉県千葉市中央区富士見1-9-1 みゆきナインビル 3F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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Tachikawa NIKUAZABU (立川駅より徒歩1分)

気になる
Tachikawa NIKUAZABU
奥さん子供も安心の環境◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 焼肉バル
勤務地 東京都立川市柴崎町3-308 GEMS立川 8階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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(店名非公開)紹介制のワインバー (表参道駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩10分)

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(店名非公開)紹介制のワインバー
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 春オープンの会員制ワインバー
勤務地 東京都港区南青山
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
掲載終了7日前 更新日:
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徳うち山 (銀座駅より徒歩5分)

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徳うち山
カウンター
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 会席、日本料理
勤務地 東京都中央区銀座3丁目12−9 タチバナ銀座ビル 1階
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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sisocho(仮) (西荻窪駅より徒歩4分)

気になる
sisocho(仮)
焼鳥を一から丁寧に学べます。
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼き鳥
勤務地 東京都杉並区西荻北3-14-4 1階
席 数 10席〜15席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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GRIN HOUSE Daily Dining (横浜駅より徒歩4分)

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GRIN HOUSE Daily Dining
開放感抜群の入り口はウエルカム感全開!!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 ダイニングレストラン
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区金港町6-5
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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GORA BREWERY PUBLIC HOUSE (箱根湯本駅より徒歩7分)

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GORA BREWERY PUBLIC HOUSE
働きやすさを重視しています!※既存店写真
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • デリバリー・配達スタッフ
  • その他
  • 洗い場・皿洗い
  • オープニング
業 態 洋食・居酒屋
勤務地 神奈川県足柄下郡箱根町湯本740
更新日:
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今未 (銀座駅より徒歩5分)

気になる
今未
ソムリエ等の有資格者・英会話できる方歓迎
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 お酒・酒器の販売(一部商品の試飲あり)
勤務地 東京都中央区銀座7-10-5 The ORB Luminous
更新日:
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anaguma (学芸大学駅より徒歩2分 祐天寺駅より徒歩13分)

気になる
anaguma
レギュラー勤務のフリーターさん大歓迎!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 カジュアルフレンチ
勤務地 東京都目黒区鷹番3-9-5
席 数 15席〜20席
更新日:
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Gyoza Bar Chaozu! (麻布十番駅より徒歩2分)

気になる
Gyoza Bar Chaozu!
忘年会での1枚☆他店とも交流あり♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 餃子&シャンパン
勤務地 東京都港区麻布十番2-13-9
席 数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
デュポンカフェ 新宿店(仮)
一緒にお店を作っていきましょう!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 クラフトビール ビストロ
勤務地 東京都新宿区新宿
更新日:
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sez (麻布十番駅より徒歩6分)

気になる
sez
店内イメージ!5月7日オープン
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 リストランテ
勤務地 東京都港区元麻布3-10-2
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
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EaTalk by cadet (小川町駅より徒歩2分 新御茶ノ水駅より徒歩3分)

気になる
EaTalk by cadet
一流商社の社員食堂としてオープン!
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 洋食を軸に 昼は社食、夜は宴会場
勤務地 東京都千代田区神田美土代町1番地
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
掲載終了4日前 更新日:
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Lucy's TOKYO (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分 虎ノ門駅より徒歩5分)

気になる
Lucy's TOKYO
2024年6月OPEN★オープニング募集
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 社員専用レストラン
勤務地 東京都港区虎ノ門
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
掲載終了3日前 更新日:
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ジェー・プラス株式会社 新店開業プロジェクト (横浜駅より徒歩5分 新高島駅より徒歩5分)

気になる
ジェー・プラス株式会社 新店開業プロジェクト
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 レストラン
勤務地 神奈川県横浜市西区高島
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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