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「求人飲食店ドットコム 関西版」 [更新:6月3日 21:51]

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鳥貴族 新金岡店 (新金岡駅より徒歩3分 中百舌鳥駅より徒歩20分)

気になる
鳥貴族 新金岡店
✅月8休/1日7.5h、20代活躍中
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 安心・安定の大手焼き鳥チェーン★
勤務地 大阪府堺市北区長曽根町3070 ステージ村田 1階
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

AOINAPOLI UMISOBA (堺駅より徒歩6分 宿院駅より徒歩12分)

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AOINAPOLI UMISOBA
オープニングスタッフ募集中!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • オープニング
業 態 ピッツェリア&カフェ
勤務地 大阪府堺市堺区大浜北町4-1-1 マリーナベイクラブ 2F
更新日:

焼肉特急 堺もず店 (上野芝駅より徒歩15分 百舌鳥駅より徒歩20分)

気になる
焼肉特急 堺もず店
業界高水準の待遇でお迎えします!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理補助・調理見習い
業 態 焼肉店
勤務地 大阪府堺市西区北条町1-24-10
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:

ごちそう酒屋くま (泉ヶ丘駅よりバスで11分)

気になる
ごちそう酒屋くま
堺市伏尾で長年愛されてきた人気居酒屋です
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 個人経営
業 態 魚料理を中心とした和食居酒屋
勤務地 大阪府堺市中区伏尾2945-3
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

TORA TORA (光明池駅より徒歩1分)

気になる
TORA TORA
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェダイニング
勤務地 大阪府堺市南区鴨谷台2丁目2-1 サンピア本館 1階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

玄品 堺天神店 (堺駅より徒歩10分 堺東駅より徒歩14分)

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玄品 堺天神店
10~20代が活躍する活気のあるお店です
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
業 態 創業40年のとらふぐ専門店
勤務地 大阪府堺市堺区熊野町東1‐2‐25
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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