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  • イチオシ

公開日 2016/05/13

フレンチ

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区小松原町1-7 ミスターりんビル1F
最寄駅 梅田駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 2016/05/30

中国家庭料理

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勤務地 京都府京都市中京区井筒屋町417
最寄駅 烏丸駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
ICE MONSTER(アイスモンスター) 大阪

台湾人気No.1!ついに大阪にオープン

  • 正社員募集
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  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区大深町 グランフロント大阪 ショップ&レストラン
最寄駅 梅田駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円
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公開日 2016/05/30

フレンチカフェ

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  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大坂B1階
最寄駅 大阪駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
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公開日 2016/05/30

イタリアン居酒屋

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市下京区北不動堂町566 京都観光協会ビル1・2
最寄駅 京都駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 2016/05/30

居酒屋

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市下京区四条町368
最寄駅 四条駅より徒歩5分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 2016/05/30

肉バル×ワイン

肉バル×ワイン ツケアワセ 

◆◇◆ イメージ図 ◆◇◆

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  • 調理スタッフ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市都島区東野田町2-9-23 晃進ビルB1F
最寄駅 京橋駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 2016/05/30

町屋居酒屋

  • 正社員募集
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市下京区南町568-6
最寄駅 京都駅より徒歩5分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
  • 正社員募集
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
勤務地 京都府京都市下京区綾小路富小路西入ル塩屋町
最寄駅 河原町駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 2016/05/30

ラーメン

中華そばムタヒロ 大阪店

こちらで採用したスタッフも活躍中!!

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市福島区福島5-6-5 1F
最寄駅 福島駅より徒歩3分
席  数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
炭火焼diningおかげ家高槻店

どんどん店舗展開中!多数ポジション有り♪

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  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府高槻市城北町2-3-3 第5誠ビルB1
最寄駅 高槻市駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 2016/05/29

炭火焼鳥

焼きとり あいだ

男女共に活躍中!

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区天神橋4-4-20 エスエスビル1階
最寄駅 天満駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • 調理スタッフ
  • 個人経営
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市下京区丸屋町122
最寄駅 京都駅よりバスで7分、徒歩13分
客単価 10000円〜15000円
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公開日 2016/05/29

スペインバル

  • 正社員募集
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  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区 伏見町2-4-4 伏見甲陽ビル1F
最寄駅 北浜駅より徒歩2分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 2016/05/29

炭火焼鳥

串焼酒場あいだ

新しい仲間を募集します!

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  • 調理スタッフ
  • 個人経営
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府八尾市東本町3-9-36
最寄駅 近鉄八尾駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 2016/05/29

炭火焼鳥

炭火焼と焼酎のお店 間

明るいスタッフが集結!

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  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府東大阪市瓢箪山町1-26
最寄駅 瓢箪山駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 2016/05/29

炭火焼鳥

炭火焼鳥 一kazu

同世代のスタッフが集結★

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府八尾市弓削町1-76
最寄駅 志紀駅より徒歩2分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 2016/05/29

からあげ専門店・居酒屋

ジョニーのからあげ SENBA道場

ご応募お待ちしております♪

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  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区南船場3-7-28
最寄駅 心斎橋駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
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公開日

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調理スタッフの職業紹介

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。
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調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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