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「求人飲食店ドットコム 北海道・東北版」 [更新:5月17日 22:48]

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調理スタッフの求人一覧 - 北海道

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北海道の調理スタッフの求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。北海道の調理スタッフの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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立ち食い処 ちょこっと寿しすすきの本店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 立ち食い寿司
勤務地 北海道札幌市中央区南4条西 第2グリーンビル 1階
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

ちょこっと寿し別邸 (すすきの駅より徒歩2分 豊水すすきの駅より徒歩4分)

気になる
ちょこっと寿し別邸
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 カジュアルな寿司屋
勤務地 北海道札幌市中央区南五条西3丁目 Nグランデビル 地下1階
席 数 10席〜15席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

ラーメンの赤れんが (すすきの駅より徒歩1分)

気になる
ラーメンの赤れんが
☆札幌ラーメン☆
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ラーメン
勤務地 北海道札幌市中央区南4条西3丁目 第3グリーンビル1F 新ラーメン横丁
席 数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

ごはんバー小春南 (バスセンター前駅より徒歩1分 大通駅より徒歩5分)

気になる
ごはんバー小春南
「バスセンター前駅」3番出口から徒歩1分
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 沖縄料理店
勤務地 北海道札幌市中央区南1条東2丁目南1条 イーストビル B1F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
真狩村金丸農園直営 野菜居酒屋ルンゴカーニバル 札幌駅北口店
レア!野菜居酒屋さん★
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 野菜居酒屋
勤務地 北海道札幌市北区北七条西4丁目 第5道通ビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

活魚 海鮮 鮨処 三海の華 (すすきの駅より徒歩2分)

気になる
活魚 海鮮 鮨処 三海の華
すすきの駅から徒歩2分♪
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 海鮮・鮨居酒屋
勤務地 北海道札幌市中央区南5条西4-7 富士会館ビル 3F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

弟子屈ラーメン 札幌北広島店 (北広島駅よりバスで25分 福住駅よりバスで25分)

気になる
弟子屈ラーメン 札幌北広島店
『三井アウトレットパーク』内★
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
業 態 ラーメン
勤務地 北海道北広島市大曲幸町3丁目7-6 三井アウトレットパーク 札幌北広島
客単価 500円〜1000円
更新日:
  • NEW!

弟子屈ラーメン 札幌ラーメン横丁店 (すすきの駅より徒歩2分 豊水すすきの駅より徒歩3分)

気になる
弟子屈ラーメン 札幌ラーメン横丁店
改装したばかり!店内ピカピカ♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ラーメン
勤務地 北海道札幌市中央区南5条西3丁目 元祖さっぽろラーメン横丁
席 数 15席〜20席
客単価 500円〜1000円
更新日:
  • NEW!

囲炉裏とお酒 ほのわ (すすきの駅より徒歩3分 豊水すすきの駅より徒歩3分)

気になる
囲炉裏とお酒 ほのわ
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 居酒屋
勤務地 北海道札幌市中央区南4西2 セントラルS4ビル 3F
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

らぁめん銀波露 札幌月寒店 (南郷13丁目駅より徒歩6分 南郷7丁目駅より徒歩20分)

気になる
らぁめん銀波露 札幌月寒店
店舗拡大中の勢いのある成長企業☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 ラーメン
勤務地 北海道札幌市豊平区月寒東五条13-1-23
席 数 50席〜75席
客単価 500円〜1000円
更新日:
  • NEW!

らぁめん銀波露 江別本店 (森林公園駅より徒歩15分 大麻駅より徒歩20分)

気になる
らぁめん銀波露 江別本店
コンセプトは「新時代個性派拉麺」
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 ラーメン
勤務地 北海道江別市大麻ひかり町45-10
席 数 30席〜40席
客単価 500円〜1000円
更新日:
  • NEW!

らぁめん銀波露 ラソラ札幌店 (東札幌駅より徒歩6分 菊水駅より徒歩18分)

気になる
らぁめん銀波露 ラソラ札幌店
地域密着店舗を目指します!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 ラーメン
勤務地 北海道札幌市白石区東札幌四条1-1-1 ラソラ札幌 B town 2F
席 数 30席〜40席
客単価 500円〜1000円
更新日:
それゆけ!鶏ヤロー! 札幌すすきの店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 居酒屋
勤務地 北海道札幌市中央区南五条西3-11 五条ビル 2F
更新日:
大衆串横丁 てっちゃん 琴似店
琴似駅から徒歩3分ほど!※既存店写真
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 串揚げ×居酒屋
勤務地 北海道札幌市西区琴似二条1-3-5 玉田ビルクロスロード琴似 1F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

ステーキ円山 狸小路店 (すすきの駅より徒歩4分 資生館小学校前駅より徒歩5分)

気になる
ステーキ円山 狸小路店
定着率が高く、居心地のいい職場です!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ステーキ・鉄板焼き
勤務地 北海道札幌市中央区南三条西5-36-1 F・DRESS五番街BLD 6F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

かにじぇんぬ 北のはなれ (西15丁目駅より徒歩7分 西11丁目駅より徒歩11分)

気になる
かにじぇんぬ 北のはなれ
大阪東京での人気店が道内初進出!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 活カニ専門店
勤務地 北海道札幌市中央区南四条西7-2 ホシビル 8F
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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