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■創業5年で5業態8店舗展開■
セントラルキッチンも完備◎本年には東京出店も決定！
共に飲食の新時代へ・・・
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【spice&herb Epice】
金山駅直結の長谷川ビル地下1階に店を構える『spice&herb Epice Mamma Mia なんてこった研究所』
金山店は名古屋有数の繁華街【金山駅】直結の好立地！そんな場所で幅広い客層に支持されるネオ大衆酒場にリニューアルします。

イメージは普段使い出来るお洒落なビストロバル。
こだわりの西洋料理を幅広く提供しています◎
なかには一風変わったユニークなメニューも…☆
30席ほどの小さなお店ですが、ネオンと月が輝く店内は気軽に楽しく、ワイワイできる空間です♪

【運営会社：株式会社Mamma Mia】
当社は名古屋を中心にカフェ、バル、イタリアン、焼肉、ジンギスカン業態を運営している会社です。社名の由来でもある「Mamma Mia」はイタリア語で「なんてこった」という意味。
思わず「なんてこった」と言ってしまうような、驚きと楽しさに溢れたお店づくりを心掛けています！
「名古屋の食文化に少しでも良い影響を及ぼす」、そんな場所を目指し、飲食業参入から5年で5業態8店舗を出店し、2025年までに＋5店舗程度のOPENを目指しています！

念願であったセントラルキッチンも完成し、さらなる効率化を◎
目指すは新たなステージ。より上質に、より丁寧に、より楽しい飲食店をモットーに名古屋で1番の飲食店を目標に成長していきます！

弊社はソムリエ、日本酒利き酒師も有し、焼肉からジンギスカン、カフェ、イタリアン、セントラルキッチンと幅広い業態も持つマルチ企業。
その利点を最大限に活かし、料理ジャンルにとらわれないイケてる酒場を目指します。

≪系列店紹介≫
■Pizzeria e Trattoria Vacanze Nagone MOTOYAMA
　名古屋市千種区本山町4-74-1 IB本山 B1F

■生ラムジンギスカン 世界一暇なラム肉屋 Fall in LAMB byなんてこった研究所
　名古屋市中区栄3-8-27 栄セレーヌビル 6F

■手もみたれ焼肉原価酒場 世界一暇な焼肉屋 Ciccio byなんてこった研究所 御器所店
　名古屋市昭和区御器所通3-18

■手もみたれ焼肉原価酒場 世界一暇な焼肉屋 Piccola byなんてこった研究所 八事店
　名古屋市昭和区八事本町101-11

■手もみたれ焼肉 世界一暇な焼肉屋 byなんてこった研究所 新端橋店
　名古屋市瑞穂区瑞穂通8-19-5 第三村上ビル 2F

■Spice&Herb EPICE Mamma Mia byなんてこった研究所
　名古屋市中区金山1-14-9 長谷川ビル B1F

■cafe&wine Mamma Mia LABORATORY なんてこった研究所
　名古屋市中区栄3-14-30 ミノウラビル 4F