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HAKUBA BEER GARAGE (白馬大池駅よりバスで10分、徒歩30分 白馬駅よりバスで20分、徒歩40分)
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 自家醸造のクラフトビールレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県北安曇郡小谷村千国乙１２８４０−１ HAKUBA BEER GARAGE 2階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 北陸・甲信越
会社の特徴から探す料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 または 料理長候補（シェフ・板長など）×アルバイト・バイト・パート募集 をお探しですか？
全49店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | そば、日本酒バー |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県北佐久郡軽井沢町長倉字横吹2145-5 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
HOTEL AO KANAZAWA (金沢駅よりバスで15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
| 業 態 | オーベルジュ |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県金沢市兼六元町1-1 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
| 業 態 | 蕎麦ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6－10 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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ベーカリー&レストラン沢村 軽井沢 ハルニレテラス (中軽井沢駅より徒歩17分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 軽井沢発祥の本格ベーカリー&レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県北佐久郡軽井沢町長倉字横吹2145-5 ハルニレテラスA棟 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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小諸セントラルキッチン (小諸駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- パティシエ
- その他
- パン職人・ブーランジェ
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- 個人経営
| 業 態 | 洋食和食調理・パン・焼菓子製造 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県小諸市与良町2丁目9−2 |
更新日：
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- 注目!
善光寺表参道 たき澤 (長野駅より徒歩20分 善光寺下駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- その他
- オープニング
| 業 態 | 蕎麦と和食のダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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沢村ロースタリー 軽井沢 (軽井沢駅より徒歩20分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 販売スタッフ
- その他
- 本部スタッフ・SV
- バリスタ
- サービス・ホール
| 業 態 | コーヒーロースタリー（焙煎所）カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 ８－１１ |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | 酢重が手掛ける和食レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県金沢市兼六元町1 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東31-15 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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エルミタージュ・ドゥ・タムラ (中軽井沢駅より徒歩20分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- パティシエ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 調理補助・調理見習い
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県北佐久郡軽井沢町長倉820-98 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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パスタ＆ピザガーデン マジョラム (小淵沢駅よりバスで15分、徒歩30分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 店長候補・マネージャー
- 洗い場・皿洗い
- 個人経営
| 業 態 | カジュアルイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 山梨県北杜市小淵沢町1558-5 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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ジャルダン ポール・ボキューズ (金沢駅よりバスで11分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- パティシエ
- レセプション・フロント
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | モダンフレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館内 2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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LA STAGIONE KARUIZAWA (軽井沢駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ピッツェリア＆バール |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢中谷地1178-161-7 軽井沢・プリンスショッピングプラザ |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 和食レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 富山県富山市長江東町3-203 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
ゆず庵 長野川中島店 (今井駅より徒歩19分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 寿司・しゃぶしゃぶ |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県長野市川中島町今井1809-1 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
かつはな亭 松本筑摩店 (西松本駅より徒歩25分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | とんかつ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県松本市筑摩2-17-1 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 和食レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 富山県富山市呉羽町7281-1 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県佐久市佐久平駅東9-3 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
天丼てんや 長野徳間店 (信濃吉田駅より徒歩25分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 天丼・そば・うどん・定食 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県長野市徳間3120 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
全49店中、1店〜20店を表示しています
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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